Recette: Savoureux Gateau banane façon tatin

Gateau banane façon tatin. Un délice aux bananes caramélisées, à déguster en famille. Préparer le caramel et en tapisser un moule. Éplucher et couper les bananes dans le sens de la longueur et les disposer sur le caramel refroidi. Dans la cuve du robot, fouetter les œufs et les sucres jusqu'à ce qu'ils bla… Gâteau renversé à la banane (façon tatin) Après avoir tenté un gâteau renversé à la rhubarbe (recette i ci ), j'ai eu envie de tester avec d'autres fruits.

Peler les bananes les détailler en rondelles et les répartir au fond du moule. Râper le zeste du citron vert et presser son jus. Gâteau à la banane façon Tatin. Vous pouvez avoir Gateau banane façon tatin using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gateau banane façon tatin

1. C'est de Caramel.
2. C'est 150 g de sucre.
3. Préparez 2 c de à soupe d'eau.
4. C'est de Garniture.
5. C'est 8 de bananes trop mûres.
6. C'est de Biscuit.
7. C'est 180 g de sucre.
8. C'est 3 de oeufs.
9. Préparez 2 c de à soupe de yaourt.
10. C'est 10 g de beurre (mon choix mais recette originale 10cl huile).
11. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
12. Préparez 1 de sachet de levure.
13. C'est 180 g de farine.
14. Vous avez besoin 4 c de à soupe de poudre d'amandes ou de noix de coco.

Press alt + / to open this menu. La meilleure recette de Gateau a la banane facon tatin! Cette version renversée du gâteau aux pommes est une merveille pour les papilles. Ce gâteau tatin aux pommes se compose de caramel, de pommes en tranches épaisses et d'une pâte à gâteau moelleux.

Gateau banane façon tatin instructions

1. Faire le caramel. Prenez un moule carré ou rectangulaire beurré et tapissez le fond avec le caramel. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et placez les dans le moule sur le caramel. Réservez..
2. Préparer le biscuit : fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème épaisse blanchie. Ajouter le yaourt et le beurre fondu (ou l'huile). Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes ensemble et les ajouter au mélange précédent. Recouvrir les bananes de ce mélange et enfourner à four préchauffé à 170° pendant 40 mn (30mnnpour moi).
3. Vous pouvez faire griller quelques amandes emondées pour décorer, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat au biscuit avant de recouvrir les bananes, ou ajouter de la cannelle...bref, j'aurais bien tenté le chocolat mais ici j'ai un de mes gars qui n'en est pas fan donc je me suis ravisée...bonne dégustation 😁.

Déposez les bananes uniformément sur le caramel et saupoudrez le tout de cannelle et de gingembre. Etalez la pâte brisée au rouleau en farinant le plan de travail si besoin. Recouvrez les bananes de la pâte brisée, rentrez les bords vers l'intérieur à l'aide de vos doigts et faites quelques trous dans la pâte à l'aide de la pointe d. Versez le caramel dans le moule à tarte de façon à en recouvrir le fond. Disposez-les dans le moule en les serrant bien.