Tarte aux mûre du jardin. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et disposer les mûres lavées dessus. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre, la farine et le lait. TARTE AUX MÛRES, MIEL DU JARDIN ET GLACE AUX FEUILLES DE NOYER.
Repartir la confiture sur tout le fond de tarte après avoir piqué la pâte.
La recette de la Tarte aux mûres du jardin Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients.
Vous pouvez également d'abord laisser durcir la pâte et ensuite l'étaler avant de froncer le moule.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux mûre du jardin using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte aux mûre du jardin
- Vous avez besoin 1 de pâte sablée.
- Préparez 500 g de mûres de jardin (plus grosses et juteuses que les sauvages).
- Préparez 25 cl de crème fleurette à 30% de matière grasse.
- Préparez 80 g de sucre glace.
Bon je sais les mûres ne sont pas encore là quoi que j'ai des grappes de mûres proches de maturation qui ferait pâlir certains. Deux de mes mûriers regorgent de superbes fruits gourmands que je vais pouvoir congeler pour cet hiver. Il n'en a pas été de même pour les framboises, mais comme certains sont remontants j. Une tarte aux mûres agrémentée d'une meringue qui apporte du moelleux.
Tarte aux mûre du jardin étape par étape
- Ôtez les feuilles et les petites queues qui peuvent rester sur vos fruits : normalement vous avez pu les cueillir dans de bonnes conditions, donc pas besoin de les laver, ce qui leur ferait perdre leur parfum..
- Foncez votre moule avec la pâte sablée. Faites préchauffer votre four à 180° C. Faites cuire la pâte à blanc : mettez une feuille de papier sulfurisé avec un poids dessus (pour moi des légumes secs). Faites cuire pendant 20 minutes, puis enlever la feuille de papier et les légumes secs, et faites encore cuire pendant 5 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez refroidir..
- Montez la crème très froide en chantilly : fouettez à vitesse moyenne, puis ajoutez le sucre glace et fouettez à vitesse rapide jusqu'à obtenir une crème fouettée bien ferme. Pochez la chantilly et déposez des rosaces sur le fond de tarte. Alignez ensuite les mûres..
- Réservez la tarte au frigo jusqu'au moment du service. Astuce : Pour faire briller vos fruits, vous pouvez si vous le souhaitez les passer au pinceau trempé dans de la gelée de pommes préalablement réchauffée. Là je ne l'ai pas fait, trop pressée de dévorer ce dessert :.
De la noix de coco râpé et du lait de coco s'allient parfaitement aux saveurs des mûres. Tarte aux mûres et à la gelée de groseille. Tarte accompagnée d'une gelée à la. Muffins mûres et liqueur de rose. Une délicieuse recette avec le peps et le croquant des.