Recette: Savoureux Tarte aux poireaux et chèvre

Tarte aux poireaux et chèvre. Préparer la pâte avec la farine, le beurre, le sel et de l'eau pour obtenir un mélange souple mais qui ne colle pas. Abaisser et poser dans un plat à tarte. Sur la pâte, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches.

Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Y verser l'appareil, disposer dessus les rondelles de fromage de chèvre. Répartissez la garniture sur le fond de pâte. Vous pouvez cuisiner Tarte aux poireaux et chèvre using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte aux poireaux et chèvre

1. Préparez 2 de poireaux.
2. C'est 200 g de lardons.
3. Préparez 1 de oignon.
4. C'est 1 de buchette de chèvre.
5. Vous avez besoin 4 de oeufs.
6. Préparez de environ 2dl de crème entière.
7. Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
8. Préparez de sel.
9. C'est de poivre.

Sortez la tarte aux poireaux et chèvre facile du four, et servez-la chaude immédiatement ou laissez-la refroidir à température ambiante. Piquez le fond avec une fourchette. Dans une jatte, battez les oeufs avec la crème, la moutarde et les herbes de provence. Salez, poivrez, ajoutez les poireaux et les crottins de chèvre coupés en petits morceaux.

Tarte aux poireaux et chèvre instructions

1. Faire revenir les lardons dans une poêle puis les mettre de côté..
2. Faire suer les poireaux une dizaine de minutes dans la même poêle avec les oignons hachés. Saler, poivrer..
3. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la crème dans un récipient..
4. Lorsque tout est cuit, mélanger dans le récipient tous les ingrédients..
5. Etaler la pâte brisée dans une tourtière et déposer le mélange dessus..
6. Couper des rondelles de buchette et les déposer sur la tarte..
7. Enfourner à 200°C pendant environ 40 minutes..

Dans un saladier, mélangez les poireaux avec les lardons, les œufs, la crème et l'aneth ciselé. Versez sur le fond de tarte puis répartissez le chèvre coupé en rondelles. Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le chevre frais émietté. étaler la pate dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. La tarte au poireaux reste certes un classique dans ce domaine, mais avec un peu de fromage de chèvre et quelques lardons éparpillés pour la customiser, vous m'en direz des nouvelles ! En tous cas ici on a adoré cette version testée et approuvée et la tarte n'a pas fait un pli !