Comment Faire Savoureuses Fondant/mousse en au chocolat

que faire avec une pate brisée, De délicieux conseils de cuisine, faciles et rapides à préparer.

Fondant/mousse en au chocolat. Je l'ai faite refondre et y ai ajouté un peu de farine avant de la faire cuire au four comme un gâteau. Et bien, je n'en suis pas revenue moi-même comme c'était bon !!!! Le résultat nous a laissés sans voix !

Fondant/mousse en au chocolat On vous présente la recette de l'inimitable dessert dont tous les enfants et tous les adultes raffolent : LA MOUSSE AU CHOCOLAT ! Gâteau fondant au chocolat en poudre… Parmi tout ce qui me fait plaisir et me fait du bien (moralement :-), il y a le chocolat! Bon je fais des efforts pour diminuer ma consommation de sucre, et je suis fière de dire que je me contrôle mieux et en mange beaucoup moins qu'avant. Vous pouvez avoir Fondant/mousse en au chocolat using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Fondant/mousse en au chocolat

  1. C'est 100 g de chocolat.
  2. Vous avez besoin 3 de oeufs.
  3. Préparez 150 g de compote.
  4. C'est 50 g de fromage blanc.
  5. Préparez 25 g de maïzena.
  6. Préparez 150 g de ricotta.

Un délicieux fondant au chocolat et mascarpone, très inspiré d'une recette gourmande de Cyril Lignac. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au bain-marie. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse et réserver au chaud. La mousse au chocolat, grand classique indémodable, se devait d'être présente sur le blog.

Fondant/mousse en au chocolat instructions

  1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  2. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec la compote, le fromage blanc et la maïzena.
  3. Ajoutez le chocolat fondu et la ricotta.
  4. Incorporez vos blancs en neige et ajoutez la à la préparation doucement sans les casser.
  5. Versez le tout dans un moule.
  6. Enfournez 20 minutes (ou 30 selon votre four) a 180 degrés. Le couteau ressort sec.
  7. Laissez refroidir et démoulez le gâteau.

Je vous présente donc ici une recette de mousse au chocolat à l'ancienne. Cette mousse est réalisée sur une base de ganache (chocolat et crème) à laquelle on ajoute des jaunes d'œufs et des blancs montés en neige. Battez la crème fraîche au fouet jusqu'à l'obtention d'une mousse pas trop ferme. Cette précaution est importante car elle évite la formation de paillettes de chocolat. Vous l'aurez donc compris, c'est une nouvelle recette de gâteau fondant au chocolat que je vous livre aujourd'hui.