Gouaron Pommes Poires. Le Gouéron est une spécialité de la région Poitou-Charentes. Ce gâteau aux pommes et yaourt est très moelleux. Autrefois il était cuit au four juste après avoir retiré le pain.
Très facile à faire, aussi bon pour les petits que pour les grands ! Épluchez les pommes et les poires et retirez les pépins.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure.
Porter le lait à ébullition puis l'ajouter à la préparation ainsi que le beurre fondu.
Vous pouvez cuisiner Gouaron Pommes Poires using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gouaron Pommes Poires
- C'est 125 g de farine.
- C'est 200 g de sucre.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- C'est 100 ml de lait.
- Vous avez besoin 100 ml de d'huile.
- Préparez 300 g de pommes.
- Préparez 300 g de poires.
- Préparez 50 g de beurre.
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
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Gouaron Pommes Poires étape par étape
- Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre, les œufs un à un, le lait et l'huile et incorporer les fruits coupés en morceaux..
- Verser cette pâte dans un moule préalablement beurré..
- Mettre à cuire dans un four préchauffé, d'abord 25 mn à 175°..
- Sortir le gâteau du four et parsemez-le avec les 50 g de beurre coupés en petits morceaux..
- Saupoudrer de sucre vanillé et remettre à cuire 15 mn à 210°..
- Laisser le gâteau tiédir avant de le démouler..
La meilleure recette de Gouaron au pomme! Léger, il peut être dégusté au dessert ou au goûter. Selon vos préférences, vous pouvez le manger tiède ou froid. Diluez le sachet de levure dans un petit peu de lait que vous aurez fait tiédir. Mélangez avec la farine puis ajoutez le sucre, les oeufs et l'huile.