Recette: Appétissant Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison

Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison. Une fois la pâte prête pas besoin d'attendre vous pouvez faire vos crêpes dans une poêle chaude graissé (huile ou beurre selon les goûts) La compote: Épluchez et épépinez les pommes et les coupez en cubes Les mettre dans une casserole et arrosez les de jus de citron. Ajoutez un fond d'eau pour éviter que les pommes ne collent. Terminez par une crêpe, parsemez de sucre glace et servez.

La recette du gâteau de crêpes, sucré ou salé, est facile à réaliser. Il suffit de cuire les crêpes en amont puis de les empiler une fois refroidies, en alternant avec la garniture de son choix : compote de pommes, nutella, lemon curd, sirop d'érable pour les desserts ou bien fromage frais, saumon fumé ou encore jambon pour les versions salées. Pour un bel effet à table recouvrez. Vous pouvez avoir Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison

1. Préparez de Pour les crêpes.
2. Vous avez besoin 250 g de farine.
3. Préparez 1 de pincée de sel.
4. Vous avez besoin 1 de cac de sucre.
5. Préparez 2 de oeufs.
6. Préparez 550 gr de lait d'amande.
7. C'est de Pour la compote.
8. C'est 10 de pommes.
9. C'est de Jus de citron.
10. C'est de Cannelle (facultatif).

Fouettez bien l'ensemble et versez cette préparation dans un moule à manqué préalablement graissé. Saupoudrez votre gâteau refroidi avec du sucre glace et dégustez. Gâteau de crêpes au chocolat pour les gourmands, gâteau de crêpes au citron pour celles et ceux qui aiment les pâtisseries acidulées, gâteau de crêpes aux pommes ou encore aux fraises pour les amateurs de fruits. Confiture, pâte à tartiner, caramel… Vous l'aurez compris, avec le gâteau de crêpes, tout est permis.

Gâteau de crêpes (au lait d'amande) à la compote de pomme maison instructions

1. Préparez les crêpes: Mélangez la farine, le sel et le sucre.
2. Ajoutez les oeufs puis le lait.
3. Une fois la pâte prête pas besoin d'attendre vous pouvez faire vos crêpes dans une poêle chaude graissé (huile ou beurre selon les goûts).
4. La compote: Épluchez et épépinez les pommes et les coupez en cubes.
5. Les mettre dans une casserole et arrosez les de jus de citron. Ajoutez un fond d'eau pour éviter que les pommes ne collent. (Vous pouvez rajoutez la cannelle).
6. Une fois cuites, les réduire en compote à l'aide d'un mixeur plongeant (vous pouvez laisser quelques morceaux de pommes).
7. Il ne reste plus qu'à monter votre gâteau. A l'aide d'un cercle à pâtisserie, découpez le surplus de crêpes (les bords) afin que le gâteau soit plus joli et régulier.
8. Prendre une première crêpe, tartinez de compote puis remettre une crêpe par dessus. Faites cela jusqu'à épuisement de crêpes et de compote. Votre gâteau est prêt. Bon appétit !!.

Mettre la farine dans un saladier, y mettre le sel, le sucre, les oeufs et la moitié de lait. Mélanger au fouet pour former une pâte lisse. Ajouter ensuite le restant du lait et mélanger à nouveau. Ajouter le beurre fondu au moment de l'emploi. Pour la pâte : mélangez au batteur la farine, les oeufs, le sucre et le sel.