Pavé de saumon et fondue de poireaux. Recette Pavés de saumon sur fondue de poireaux. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Cuire dans du beurre, dans une poêle, les pavés de saumon, côté peau.

Avant la fin de la cuisson, ajouter sel poivre et curry à sa guise. , Baissez le feu, faire compoter les poireaux ils doivent être très tendre. Faire griller les pavés de saumon, cuisson a votre convenance, sel, poivre. Dressez les saumons sur un plat de service, avec la fondue de poireaux, les quartiers de citron et les carottes. Vous pouvez avoir Pavé de saumon et fondue de poireaux using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pavé de saumon et fondue de poireaux

Préparez de pavés de saumon.
C'est de poireaux.
C'est de beurre.
Préparez de crème fraîche.
Vous avez besoin de sel, poivre.

Servir le saumon avec la fondue de poireaux. Vous pouvez également l'accompagner de riz. Ajoutez la crème, salez et poivrez. Répartissez les poireaux dans un plat à four et disposez les pavés de saumon par-dessus.

Pavé de saumon et fondue de poireaux étape par étape

Cuire les saumon au four à 220° pendant 10 minutes.
Laver, et couper les poireaux en fines lamelles. Les faire revenir dans le beurre quelques minutes. Laisser mijoter une bonne vingtaine de minutes jusqu'à ce que les morceaux de poireaux soient fondants.
Hors du feu, ajouter la crème à convenance, saler, poivrer. Servir.

Des poireaux, des pavés de saumon, du vin blanc, une échalote, de la crème, du fumet de poisson, du sel, du poivre, et c'est tout. Place à la préparation des pavés de saumon et poireaux au Cookeo. Dresser avec le lit de Poireaux et champignons, le pavé de saumon et le champignon au dessus. Ajouter de la fleur de sel. Prendre un grand plat à gratin dans lequel déposer un lit de fondue de poireaux ainsi que les pavés de saumon harmonieusement répartis.