Recette: Savoureuses Papparedelle à la fondue de poireaux

Papparedelle à la fondue de poireaux. Dans la sauteuse faire fondre le beurre sans le faire bruler. Faire revenir les oignons et les poireaux ensemble à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soit très très cuits. Plus vos poireaux seront fermes et plus cette étape sera facile à réaliser.

Egouttez les filets de poisson avant de les déposer sur le plat de service chaud. Nappez-les généreusement de sauce onctueuse et ajoutez la fondue de poireaux. Parsemez quelques brins de ciboulette ciselés. Vous pouvez avoir Papparedelle à la fondue de poireaux using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Papparedelle à la fondue de poireaux

1. C'est de pappardelle.
2. Vous avez besoin de oignon.
3. Vous avez besoin de blancs de poireaux.
4. C'est de mascarpone.
5. Vous avez besoin de beurre.
6. Vous avez besoin de Parmesan à votre goût.
7. Préparez de Sel et poivre.

A ce moment là ajoutez le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien. Couper les poireaux en tronçons et émincer les finement dans le sens de la longeur et émincer l'échalote. Comment faire une fondue de poireaux à la crème ? Vous allez couper le bout de la racine et toute partie verte que vous trouvez dure.

Papparedelle à la fondue de poireaux instructions

1. Laver les poireaux et ne garder que les blancs. Éplucher l'oignon.
2. Couper en tranches d'1cm d'épaisseur. Émincer l'oignon..
3. Dans la sauteuse faire fondre le beurre sans le faire bruler. Faire revenir les oignons et les poireaux ensemble à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soit très très cuits. Ajouter alors le mascarpone et laisser encore cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
4. Pendant ce temps faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec un morceau de beurre. Quand l'eau bout jeter les pates dedans et laisser cuire environ 6 à 7 minutes.
5. Servir les Pappardelles avec la fondue de poireaux et un peu de parmesan.

Ensuite, vous allez couper, chaque poireau, en deux dans le sens de la longueur. Vous allez nettoyer soigneusement entre les couches en les séparant sous l'eau, pour enlever. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajoutez deux cuillères à soupe de crème. Mettez vos ramequins dans un plat à four, remplissez le plat d'eau bouillante, à mi-hauteur.