Fondue de poireaux à la crème. La fondue de poireaux à la crème : Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou une cocotte. Ajoutez les poireaux émincés et faites les revenir rapidement. Versez la crème, salez, poivrez et.
Ajoutez à cela de la crème et du beurre de bonne qualité ainsi qu'un peu de vin blanc sec.
Pour le déroulé de recette, c'est ci-dessous.
Un accompagnement simple et efficace : une fondue de poireaux.
Vous pouvez cuisiner Fondue de poireaux à la crème using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Fondue de poireaux à la crème
- Préparez de poireaux.
- Préparez de beurre.
- Préparez de cube bouillon.
- Préparez de crème fraîche semi-épaisse à 15%.
Nos produits artisanaux et ultra frais, réalisés dans notre laboratoire de cuisine à Paris, sont généralement à consommer le jour même de leur livraison. Chauffer un filet d'huile d'olive dans un rondeau. Ajouter les poireaux et bien mélanger. La fondue de poireaux à la crème se marie à merveille avec les fruits de mer.
Fondue de poireaux à la crème étape par étape
- Couper les extrémités des poireaux afin de ne garder que le blanc puis enlever les premières feuilles..
- Couper les en deux et puis en tronçons.
- Faire revenir les poireaux dans le beurre à feu doux pendant 10mn en mélangeant de temps en temps..
- Ajouter la crème et le cube puis laisser cuire 2-3 mn.
En particulier, les crevettes et les noix de Saint jacques. Fondue de poireaux = cuisson à l'étouffée (ou étuvée) Pour préparer une fondue de poireaux, on utilise une cuisson à l'étouffée. Faire chauffer une grande poêle avec du beurre et ajouter les champignons lorsqu'elle est chaude. Remettre un peu de beurre lorsqu'il n'y en a plus, puis un peu de crème après que les champignons aient réduit. Arrêter la cuisson des poireaux et les verser dans la poêle.