Côté de blettes à la crème. Egouttez les côtes de blettes en fin de cuisson. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce à la.

Ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez bien. Déposez les blettes dans un plat à gratin et nappez avec la sauce. Mélanger les côtes et le vert. Vous pouvez avoir Côté de blettes à la crème using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Côté de blettes à la crème

Préparez de De bottes de côté de bettes.
Vous avez besoin 2 cuillère à soupe de Crème fraîches.
Préparez de Sel,poivre, ail (de gousses).
C'est 1 de filet d huile d’olive.
Vous avez besoin de Sauce soja.

Préparation : Éplucher les blancs de blettes en mettant de côté les verts. Faites bouillir un grand volume d'eau salée dans une casserole avec un filet de jus de citron (afin d'éviter l'oxydation). Rincez les blettes sous l'eau pour éliminer tous les résidus de terre. Séparez les côtes des feuilles qui ne réclament pas le meme temps de cuisson.

Côté de blettes à la crème instructions

Couper et trier les côtes de blettes. Les mettre à blanchir dans une casserole avec un peu de sel. Quand elles ont blanchies les mettre à égouter..
Éplucher et couper les gousses d’ail en petits morceaux et les mettre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et les faire revenir légèrement. Ajouter les côtes de blettes avec le sel, le poivre..
Ajouter environ 10 min après la sauce soja et la crème fraîche. Remuez..
Laissez mijoter à feu doux environ 10min de plus. Voilà c est prêt. Bon appétit.

Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-le chauffer sans colorer, ajoutes les cardes de blettes. Faites cuire sans couvrir, jusqu'à ce que la crème réduise de moitié. Parsemez de persil et dégustez chaud ! Préparation : Préparer les blettes en ne gardant que les côtes (= on ne garde que le blanc, on laisse le vert de côté ). Découvrez la préparation de la recette "Blettes à la crème" : Nettoyer et enlever les fils des côtes.