2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆. La meilleure recette de Caviar d'aubergine aux tomates confites! Caviar d'aubergine à la tomate : la meilleure recette. Trilogie de caviar d'aubergine, tomate confite et coulis d'avocat D'origine méditerranéenne, le caviar d'aubergine est réalisé à partir d'aubergines cuites au four puis réduites en purée.
Laver les aubergines et supprimer les extrémités.
Saler et ajouter du curry si vous aimez.
C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé.
Vous pouvez cuisiner 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆
- Préparez de Pour les aubergines confites au fours.
- Vous avez besoin de d'aubergines (ici beaucoup plus...).
- C'est de De l'huile d'olive extra vierge BIO.
- Vous avez besoin de Sel et poivre du moulin.
- Préparez de Ail en poudre.
- C'est de Thym frais (ici du jardin).
- Préparez de Pour le caviar d'aubergines.
- C'est de Ail confit maison.
- C'est de Jus et pulpe d'un citron BIO.
- C'est de Sel et poivre du moulin.
Ingrédients: aubergine,tomate,céleri en branches,ketchup,ail,câpres,huile,vinaigre de vin,poivre,sel,huile de friture. Couper grossièrement les aubergines en dés, concasser les tomates, hacher l'ail et le. Recette de Caviar d'aubergine la mieux notée par les internautes. Recette du caviar d'aubergines : La recette du caviar d'aubergine sera meilleure si elle est préparée la veille car les aubergines auront le temps de s'imprégner des saveurs et de confire un peu plus longtemps.
2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 étape par étape
- Laver et couper en 2 dans la longueur les aubergines et les déposer sur une plaque allant au four.
- Quadrier au couteau la chair et mettre un filet d'huile d'olive sur les aubergines, puis sel, poivre, ail en poudre, thym frais.
- Mettre au four 45 min à 200°C.
- Sortir du four et mettre immédiatement les aubergines dans un saladier (ou autre récipient froid) pour le filmer. Les laisser refroidir comme cela. Cette action va vous aider à décoller la chair de la peau grâce à la condensation..
- Pour la première recette, aubergines au four, c'est terminé. Vous pourrez les déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson..
- On continue pour le caviar d'aubergines : séparer la chair de la peau. La chair sera mise dans un mixer..
- Ajouter l'ail confit et le jus et pulpe du citron, mixer.
- Goûter et ajouter l'assaisonnement si besoin. Le caviar peut se conserver dans un pot au frigo quelques jours..
- Déguster ❤️.
Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra. Top vidéo au hasard - Comment faire du caviar d'aubergines ? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Découvrez alors ces aubergines en bocaux, qui se trouvent être une succulente recette de légumes : les aubergines à l'orientale.