Recette: Délicieux Tarte aux feuilles de blettes

Tarte aux feuilles de blettes. Découper les blettes, garder les feuilles entières. En garnir un moule à tarte fariné ou tapissé de papier cuisson. Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin.

Les blettes du jardin sont magnifiques, j'ai pour habitude de les cuisiner soit à la béchamel, en gratin ou tout simplement à. Je vous présente ici ma recette de la tarte aux feuilles de blettes. Elle vous permettra de cuisiner ce légume qu'on néglige parfois par méconnaissance. Vous pouvez avoir Tarte aux feuilles de blettes using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte aux feuilles de blettes

1. C'est 1 de petite botte de blettes.
2. Préparez 2 de œufs.
3. Vous avez besoin 200 ml de crème épaisse.
4. C'est de Des lardons.
5. Vous avez besoin 1 de pâte feuilletée.
6. Vous avez besoin 100 g de Gruyère râpé.
7. Préparez de Sel, poivre.

C'est dommage car les blettes sont pleines de bienfaits, et succulentes lorsqu'elles sont bien cuisinées et assaisonnées. Dans cette recette, je prépare une garniture gourmande à base de feuilles de blettes, lardons, ail et fromage, et. Foncer un moule à tarte avec de la pâte brisée. Piquer le fond et le couvrir de billes de lestage.

Tarte aux feuilles de blettes instructions

1. Laver les blettes, prélever le vert et garder les côtes pour un autre plat.
2. Cuire les feuilles de blettes pendant 5 minutes après ébullition. Égoutter. Laisser tiédir..
3. Mélanger les œufs, la crème et la moitié du Gruyère, saler, poivrer..
4. Étaler la pâte, la piquer à la fourchette. Poser les blettes parsemer des lardons, recouvrir du mélange.
5. Enfourner 20 minutes à 200 degrés, le temps écoulé, parsemer du reste de Gruyère et enfourner encore 10 minutes.
6. Déguster chaud ou froid avec une salade de laitue.
7. ..

Détailler les en lanières (il faut environ trois fois le volume du moule à tarte (les feuilles réduisent beaucoup à la cuisson). Dans une poêle faite revenir les lardons. Lavez et séchez les feuilles de blettes. Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus. On peut aussi les cuire rapidement à la vapeur.