Recette: Délicieux Houmous de carottes

Houmous de carottes. Le houmous de carottes au cumin se déguste avec, pour les plus gourmands, des morceaux de pizza blanche, et pour les plus raisonnables, de la foccacia, un pain à la semoule de blé dur et à l'huile d'olive ou de la pita. Houmous à la carotte et aux épices. Contrairement à la recette traditionnelle de houmous, il n'y a ici pas d'ajout de tahini (crème se sésame) ni d'huile d'olive ou de jus de citron car les carottes aux épices préalablement poêlées sont déjà suffisamment par parfumées et apportent assez d'onctuosité une fois mixées avec les pois.

Houmous de carottes J'adore le houmous (vous trouverez ma recette "classique" par ici ) alors j'ai décidé de le revisiter et de faire un houmous de carottes. Pour l'été c'est super chouette à l'apéritif, ou au diner, à tartiner ou à manger en accompagnement d'une salade de crudités par exemple, bref, les possibilités. Le houmous est idéal pour l'apéritif. Vous pouvez cuisiner Houmous de carottes using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Houmous de carottes

1. Vous avez besoin de pois chiche en boite.
2. Préparez de carottes (2 carottes).
3. Préparez de cac de purée de tahin ou sésame.
4. Vous avez besoin de cac d'ail moulu.
5. C'est de Sel.
6. Vous avez besoin de Graine de sésame.

Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez ! Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.

Houmous de carottes instructions

1. Peler les carottes et les faire cuire 20 min à la vapeur. Elles doivent être bien cuites. Bien égoutter.
2. Enlever le jus de pois chiche. Mixer les pois chiches et les carottes jusqu'à obtenir un mélange homogène..
3. Ajouter le tahin, le sel, l'ail. Bien mélanger.
4. Parsemer de graines de sésame. Servir frais !!!.

Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en. Savourez ce Houmous de carottes rôties à l'orange. Nous aimons beaucoup les tartinades et les différents houmous et cette nouvelle recette nous a énormément plu pour sa couleur et son goût marqué à l'orange et au cumin. Décorer le houmous de quelques pois chiches et de graines de cumin, ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de piment, puis servir avec des morceaux de pain de campagne. " Euréka !!! Coupez les carottes en rondelles, laissez l'ail entier.