Soupe panais / rutabaga / navet / fenouil / blette. Le navet et le panais sont des légumes d'hiver qui se prêtent à de merveilleuses recettes. Nous vous proposons une délicieuse soupe de panais et de navets. Onctueuse et pleine de saveur, cette soupe est idéale pour le repas du soir ou en guise d'entrée pour le déjeuner.
Les meilleures recettes de Soupe au rutabaga notées et commentées par les internautes.
Voir la recette du velouté de panais façon tartiflette.
Nous on a essayé le rutabaga et c'est une réussite !
Vous pouvez avoir Soupe panais / rutabaga / navet / fenouil / blette using 12 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe panais / rutabaga / navet / fenouil / blette
- Vous avez besoin 3 de oignons.
- Vous avez besoin 1 de branche de thym.
- Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.
- Préparez 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 3 de carottes, ici 130g.
- C'est 3 de panais, ici 275g.
- Vous avez besoin 2 de ratabaga, ici 260g.
- Vous avez besoin 3 de navet, ici 260g.
- Vous avez besoin 1 de fenouil, ici 130g.
- Vous avez besoin 2 de blettes, ici 115g.
- Vous avez besoin 2 de cubes de bouillon de légumes.
- C'est de Eau.
Pelez les rutabagas, la carotte, le poireau et la pomme de terre. Détaillez tous les légumes en cubes. Placez-les dans un faitout et recouvrez-les d'eau. Ajoutez le cube de volaille et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Soupe panais / rutabaga / navet / fenouil / blette instructions
- Dans une grosse casserole, faire revenir les oignons, le thym, le laurier, l'ail.
- Laver, éplucher, couper les carottes et les ajouter, remuer.
- Laver, éplucher, couper les panais et les ajouter, remuer.
- Laver, éplucher, couper les rutabagas et les ajouter, remuer (aspect qui ressemble beaucoup à la pomme de terre).
- Laver, éplucher, couper les navets et les ajouter, remuer.
- Laver, couper le fenouil et l'ajouter, remuer.
- Laver, couper et ajouter les blettes.
- Ajouter les cubes de bouillon et couvrir d'eau. Laisser migeoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- Mixer.
- Déguster ❤️.
Hors du feu, mixez le tout puis ajoutez le cumin et le. Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin. La soupe à la citrouille - Pour ce plat j'ai utilisé des carottes, des panais, des navets violets et un potimarron, mais cette recette est adaptable à tous les légumes racines. On peut aussi ajouter des pommes de terre, la seule contrainte est de tailler les légumes en. Voici une recette de velouté de légumes très fraiche et parfumée qui fait du bien.