Houmous au betterave et sésame grillé. Faites rôtir les betteraves en cubes avec un filet d'huile d'olive. Sortez les betteraves du four et mixez-les avec les reste des ingrédients sauf l'huile de sésame grillé que vous rajouterez à la fin. Houmous au betterave et sésame grillé.

Houmous au betterave et sésame grillé. J'associe généralement le tahini à la cuisine méditerranéenne et l'huile de sésame grillé à la cuisine de l'Asie du Sud-Est, mais ils sont tous deux fabriqués à partir de graines de sésame. J'ai regardé à travers la table et j'ai déclaré: «Je vais faire de l'houmous avec de l'huile de sésame grillé et des graines de sésame et le. Vous pouvez cuisiner Houmous au betterave et sésame grillé using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Houmous au betterave et sésame grillé

Vous avez besoin de betteraves rouges.
C'est de bol de poichiche (cuit).
Préparez de à soupe de sésame.
Préparez de citron.
C'est de verre d'huile d'olive.
C'est de Sel poivre paprika (au choix).
C'est de graine de courge.

Commencer par cuire les betterave à l'eau ou rôtie au four. Les peler et les mixer finement dans un robot culinaire (j'aime bien utiliser la fourchette afin de garder de petits morceaux). Verser dans plat creux, ajouter le jus de citron. Incorporer le Tahini, le yaourt ainsi que la gousse d'ail.

Houmous au betterave et sésame grillé étape par étape

Faire cuire les betteraves 10mn mélanger les au poichiche cuit (astuce garder l'eau du poichiche si vous achetez du conserve).
Mélangez le tout betteraves poichiche dans un blender en mettant doucement l'huile d'olive jusqu'à que le mélange devient brillant et doux ajouter le jus de citron sel et poivre.
À conserver au frigo.

Ajoutez un peu de graines de sésame. Coupez l'avocat en tranches fines et citronnez-les. Pour servir, étalez une couche de houmous sur les tranches de pain toastées, ajoutez une lamelle d'avocat et parsemez de sésame. Versez-les dans un bol pour les empêcher de brûler. Grattez le houmous dans un petit bol.