Hummus de pois chiches, citron BIO et ciboulette. Ajoutez la purée de sésame, l'huile et le jus de citron. Mixez le tout afin d'obtenir une pâte lisse. Mettez le mélange dans un bol de service, versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et ajoutez la coriandre.
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Déposer tous les pois chiches dans le bol du robot culinaire; broyer les pois chiches.
Vous pouvez cuisiner Hummus de pois chiches, citron BIO et ciboulette using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Hummus de pois chiches, citron BIO et ciboulette
- Vous avez besoin de pois chiches.
- Préparez de d'huile d'olive.
- Préparez de d'huile de sésame.
- Vous avez besoin de Zeste et jus d'un citron BIO.
- C'est de d'ail confite (ou non ou à défaut en poudre).
- Préparez de Sel et poivre du moulin.
- C'est de ciboulette.
Ajouter l'ail, le zeste et le jus de citron, le cumin, le basilic, le sel, le poivre de Cayenne et le poivre noir; broyer jusqu'à ce que les pois chiches soient broyés de la grosseur d'une chapelure grossière. Egoutter les pois chiches, conserver l'eau de cuisson. Mixer les pois chiches en purée, remettre dans une casserole et chauffer à feu doux. Le hummus est une crème de pois chiches issue de la cuisine orientale.
Hummus de pois chiches, citron BIO et ciboulette étape par étape
- Mixer les pois chiches avec l'huile d'olive.
- Ajouter l'huile de sésame, le zeste et le jus du citron, mixer.
- Ajouter l'ail, sel et poivre, mixer à nouveau pour obtenir un consistance lisse.
- Mettre la préparation dans un saladier et ajouter la ciboulette ciselée, mélanger.
- Déguster ❤️.
Riche en fibres, en protéines végétales mais aussi en acides gras essentiels, il est très rapide et facile à préparer. Couper la betterave en gros morceaux et la mettre dans le bol du mixeur. Mixer par à coups en ajoutant un file d'huile à chaque fois. Vérifier la consistance: elle doit être homogène mais encore un peu dense. Il s'agit d'une trempette ultra simple à préparer dans un robot culinaire et remplie de bons gras (grâce aux avocats) et de protéines (provenant des pois chiches).