Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Ananas rôti meringué

que faire avec une pate brisée, De délicieux conseils de cuisine, faciles et rapides à préparer.

Ananas rôti meringué. Voici un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année ! l'ananas Victoria est un petit ananas de l'océan indien, beaucoup plus petit que son cousin africain, mais aussi beaucoup plus parfumé. On le déguste frais bien sûr, mais son petit. Avec une crème à l'ananas et de fines tranches d'ananas frais, cette tarte meringuée à l'ananas rôti est une belle idée facile à réaliser.

Ananas rôti meringué Tarte meringuée à l'ananas rôti revisitée par Pago. Préparer l'ananas (mettre de côté un peu d'ananas frais pour le décor), mélanger les épices et le jus de fruit de la passion. Cuire l'ananas avec le jus aux épices en recouvrant d'un papier cuisson. Vous pouvez cuisiner Ananas rôti meringué using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Ananas rôti meringué

  1. Vous avez besoin de ananas Victoria.
  2. Préparez de rhum.
  3. C'est de cannelle en poudre.
  4. Vous avez besoin de blancs d’œuf.
  5. C'est de sucre glace.
  6. Vous avez besoin de citron vert.

Ne pas hésiter à arroser le dessus des ananas avec le caramel. Stopper la cuisson quand l'ananas est bruni par le caramel. Réserver l'ananas de côté dans une assiette. Tarte à l'ananas rôti et pineapple curd avec une meringue à l'italienne.

Ananas rôti meringué instructions

  1. Coupez le toupet de chaque ananas, puis évidez les fruits en prenant soin de ne pas percer la coque : découpez le tour avec un couteau, puis ôtez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Découpez la chair en dés puis mettez la dans une casserole avec le rhum et la cannelle. Faites compoter une dizaine de minutes puis laissez refroidir.
  2. Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le sucre glace et laissez tourner jusqu'à obtenir une meringue bien brillante et le bec d'oiseau. Pochez la meringue..
  3. Déposer les morceaux d'ananas dans les coques, puis recouvrez de meringue. A l'aide d'un chalumeau de table faites dorer la meringue..

LA TARTE A L'ANANAS RÔTI: Pour commencer étalez la crème patissière dans le fond de tarte, et réservez. Dans une poele en pierre ou une poele normale beurrée, faire revenir l'ananas en tranches dans un petit bouchon de rhum et un peu de sucre de cannes. Ananas Meringué Ouvrir votre boite d ananas en morceaux bien l'égoutter. Couper en deux l'ananas dans le sens de la longueur laisser le feuillage. Avec un couteau enlever la partie de l'axe central.; Évider et couper la chair en cubes.