Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet). Dans un saladier mélanger les farines, le sucre, le sel, le poivre et la levure. Ajouter le lait et l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Verser la pâte à beignet dans un récipient haut et fin, type vers doseur, pour pouvoir y plonger facilement les saucisses.

Même principe, ça se savoure sur un bâtonnet, donc très pratique à manger ! Certes ce n'est pas une recette light mais c'est. Le Corn dog est une recette typiquement américaine, un grand classique des foires et des stands de rue. Vous pouvez cuisiner Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet) using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet)

C'est de farine de maïs.
C'est de farine de blé.
Vous avez besoin de oeufs.
Préparez de sucre.
Préparez de lait tiède.
C'est de sachet 1/2 de levure chimique.
Préparez de sel.
Vous avez besoin de huile de friture.
Vous avez besoin de garniture au choix : saucisse (type knack), bâtonnets de gruyère, légumes...
Préparez de sauce au choix : ketchup, mayonnaise, moutarde..

On peut également l'appeler "beignet de saucisses" puisque le Corn dog est une saucisse enrobée d'une pâte frite, le tout sur un bâtonnet ; à déguster chaud, trempé dans la sauce de votre choix : ketchup, moutarde, etc. Une saucisse sur bâtonnet ou un pogo (en anglais : « corn dog ») est une saucisse fumée enrobée de pâte à frire, le tout planté sur un bâtonnet. Le pogo se mange lorsqu'il est chaud, son goût varie en fonction de la pâte et du type de saucisse utilisées. Même principe, ça se savoure sur un bâtonnet, donc très pratique à manger !

Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet) étape par étape

Dans un grand saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le sel..
Ajouter les farines..
Faire tiédir le lait et le verser dans le saladier. Bien mélanger..
Ajouter la levure et mélanger à nouveau..
Votre pâte à beignet est prête. Il ne reste plus qu'à préparer vos bâtonnets. Planter les saucisses sur des pics en bois (type petits pics à brochettes). Faire de même avec des bâtonnets de fromage (gruyère, mozzarella...) si vous voulez varier les plaisirs. Vous pouvez même faire moitié saucisse, moitié fromage. Ou encore enrouler la saucisse dans une toastinette, enfin bref, vous avez compris, libre court à votre imagination et votre gourmandise !.
Faire chauffer un bain d'huile de friture, il en faut assez pour plonger les bâtonnets complètement dedans (donc grande casserole ou grand panier)..
Laisser frire pendant environ 3 minutes. Les sortir à l'aide d'une pince et les réserver sur du papier absorbant..
Servir avec un filet de sauce au choix..

Même principe, ça se savoure sur un bâtonnet, donc très pratique à manger ! Même principe, ça se savoure sur un bâtonnet, donc très pratique à manger ! Même principe, ça se savoure sur un bâtonnet, donc très pratique à manger ! Corn dog (beignet de saucisse sur bâtonnet) step by step. Dans un grand saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le sel.