Recette: Savoureuses Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta

Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta. Vi drivs av odlare, för odlare. Retirer grossièrement quelques dès de chair pour évider un peu l'aubergine et les déposer dans un bol. Ajouter la feta émiettée, l'ail écrasé, l'oignon émincé, le basilic haché et mélanger.

AUBERGINES à la Féta et Parmesan. C'est un plat simple et complet : ces aubergines gratinées peuvent être servies en plat unique avec une bonne salade verte…une façon d'apprécier cet excellent légume en période estivale. Ces aubergines farcies peuvent aussi accompagner une viande blanche. Vous pouvez cuisiner Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta

1. C'est de aubergine blanches.
2. Préparez de feta.
3. Vous avez besoin de d’ail.
4. C'est de d’oignon rouge.
5. Préparez de a soupe de citron.
6. Vous avez besoin de Coriandre, sel poivre.
7. C'est de paquet de gnocchis.

Les saveurs du sud sont mises à l'honneur. Dans une poêle, je fais sauter les cubes d'aubergine dans l'huile. Je découpe la feta en petits cubes. Dans un saladier, je mélange l'aubergine, l'oignon, l'ail, la feta, le thym effeuillé et un filet d'huile d'olive.

Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta instructions

1. Couper l'aubergine en deux dans sa longueur. Entailler la chair profondément en faisant des croisillons, mais sans toucher la peau..
2. Retirer grossièrement quelques dès de chair pour évider un peu l'aubergine et les déposer dans un bol. Les mixer avec la feta, l'ail, l'oignon émincé, la coriandre hachée et le citron.
3. Préchauffer le four à 190°C. Déposer chaque moitié d'aubergine dans une grande feuille d'aluminium. Saler et poivrer les aubergines avant de les garnir de la farce à la feta..
4. Fermer les feuilles d'alu en papillote, enfourner et laisser cuire une bien 40 min. L'aubergine doit être fondante..
5. Pendant ce temps là cuire les gnocchis à la poêle et ajouter de la feta 5 minutes qu’elle puisse fondre sur les gnocchis. Server ensemble..

Peler l'oignon et l'ail, les émincer finement. Sortir la chair de l'aubergine sans trop creuser. Couper la chair en petits morceaux, puis la mélanger avec la feta écrasée, la purée d'ail et les petits morceaux d'oignon. Assaisonner avec sel poivre et basilic. Aubergine farcies à l'agneau et à la feta.