Recette: Délicieux Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma

Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma. Hachez l'ail et coupez en lamelles le poivron. Dans une poêle, faites revenir dans l'huile l'ail et l'oignon. Verser les tomates, le lait de coco, le gingembre et le curcuma.

Alors on va commencer par s'occuper un peu du cabillaud. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c'est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Dos de cabillaud au lait de coco et carottes. Vous pouvez avoir Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma using 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma

1. Préparez de Dos de cabillaud.
2. Vous avez besoin de Carottes.
3. C'est de Oignon.
4. Préparez de d’ail.
5. Vous avez besoin de lait de coco.
6. Préparez de concassée de tomate.
7. Vous avez besoin de petits piments.
8. Vous avez besoin de Curcuma/paprika.
9. Préparez de Gingembre.
10. C'est de Ciboulette coriande fraîche.
11. Préparez de Sel poivre.
12. Préparez de Riz pilaf.
13. Vous avez besoin de Facultatif.
14. Vous avez besoin de Tranches citron vert.
15. Vous avez besoin de Cacahuètes non salées.

La recette par My Culinary Curriculum. Les meilleures recettes de Cabillaud avec Curcuma notées et commentées par les internautes. Cabillaud avec Curcuma c'est sur Ptitche Ingrédients : lieu noir,carotte,curry,huile d'olive,citron,sel,poivre. Curcuma, curry Dans un poêle profonde émincez l'ail et l'oigon et y faire revenir les courgettes et les carottes coupées en fines lamelles.

Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma étape par étape

1. D’une part : éplucher couper en rondelles et cuire les carottes à l’eau bouillante pendant 15 min (elles doivent rester un peu croquantes).
2. Faire revenir l’oignon et l’ail à la poêle.
3. Ajouter le poisson 5 minutes puis réserver dans une assiette..
4. Verser les tomates, le lait de coco, gingembre, curcuma, piments, ciboulette, faire mijoter 5 minutes à feux doux..
5. Ajouter les carottes, mijoter 5 minutes à nouveau..
6. Ajouter le poisson 2 minutes pour réchauffer..
7. Parallèlement faire un riz pilaf..
8. Servir avec deux tranches de citron vert, et des cacahuètes pour un côté plus gourmand !.

Y ajouter le curry, le gingembre, le lait de coco, le sel et le poivre. Couvrir la poêle et laissez mijoter quelques minutes. Disposer des rondelles de citron et poser le dos de cabillaud dessus. Ajoutez le lait de coco, la crème liquide et le curcuma. Mélangez l'ensemble et portez doucement à ébullition.