Brioche au sirop. Plus le pétrissage sera long, plus votre brioche sera filante, au final. Mettre la pâte dans un saladier, en formant une belle boule. Personnellement, je la laisse volontiers une nuit.
La veille, préparez votre sirop de gingembre. Épluchez et coupez votre gingembre en lamelle.
Dans une casserole, disposez le sucre et l'eau.
A l'ébullition, ajoutez le gingembre et laissez « siroter » sur feu moyen.
Vous pouvez avoir Brioche au sirop using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Brioche au sirop
- C'est 300 g de du farine blanche.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de sachet du levure chimique.
- Vous avez besoin 100 g de du cacahuète.
- C'est 1 de verre d'huile.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 de verre de lait.
- C'est 1/2 de verre du sucre.
- Préparez 1 de verre du sucre pour le sirop.
Vous devez obtenir une texture liquoreuse et sirupeuse. Éteignez le feu, et. Une bonne brioche aux ingrédients sains et gourmands, quoi de meilleur au petit déjeuner ? Il me restait du sirop de Liège et ce n'est pas quelque chose que j'utilise tous les jours, à vrai dire je l'avais même oublié; Pourtant cette pâte sucrée et acidulée à la fois qui n'est ni une confiture, ni une compote, fait parfaitement le job en lieu et place du sucre. Voici une brioche au sirop d'érable, légère et aux saveurs caramélisée.
Brioche au sirop étape par étape
- Dans un saladier mettez les oeufs ajoutez le sucre puis l'huile puis le lait fouettez bien tout les ingredients à l'aide d'un fouet puis incorporez la farine puis ajoutez le sel et la levure chimique beurrez le moule ajôutez les cacahuètes puis enfournez à 200° pendant 35 mn.
- Pour le sirop:dans une casserole mettez le sucre de l'eau laissez bouillir pendant 10 mn environ jusqu'à avoir un sirop.
- Arosez votre brioche puis coupez des petits môrceaux et c'est prêt à servir.
J'ai reçu un joli paquet il y a quelques semaines, contenant trois tueries intercontinentales: un sirop d'érable biologique appelé « l'Ancêtre » et de la même marque, du sucre de sirop d'érable et du beurre d'érable. Brioche au sirop d'agave extra moelleuse. La recette par La fabrique d'Emma. Dans un bol, mélanger le lait et le sucre. Au batteur sur socle (en utilisant le crochet à pétrir), ou dans un bol avec une cuillère de bois, mélanger la farine, la levure et le sel.