Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes. Une soupe aux saveurs douces et légèrement sucrées. Peler et couper les carottes en rondelles. Peler et couper les patates douces en cubes.
Ajouter les dés de patate douce et de carottes et les lentilles et baisser le feu.
Ajouter le lait et le jus de lime et mélanger.
La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants: sans gluten.
Vous pouvez cuisiner Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes
- Préparez de carottes.
- Vous avez besoin de grosse patate douce.
- C'est de oignon.
- Préparez de cube de bouillon de volaille + 80 cl d'eau.
- Vous avez besoin de lait de coco.
- Préparez de d'huile d'olive.
- C'est de Sel et poivre.
- Préparez de cacahuètes grillées.
Eplucher les carottes et les patates douces, les laver. Couper en tronçons les carottes ainsi que les patates douces. Ajouter le bouillon de poulet et le lait de coco et amener à ébullition. Les meilleures recettes de soupe de patates douces notées et commentées par les internautes. soupe de patates douces c'est sur Ptitche.
Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes instructions
- Pelez les carottes et la patate douce, coupez les en rondelles. Éplucher l'oignon et émincez-le.
- Dans une cocotte, faites revenir sans coloration avec l'huile d'olive et une pincée de sel. Une fois cuit,ajoutez les carottes et la patate douce, poursuivez la cuisson pendant 5 min en remuant régulièrement. Versez ensuite le bouillon et le lait de coco, assaisonnez. Couvrez et portez à ébullition puis laissez cuire pendant 25 min à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
- Égouttez les légumes en conservant le bouillon de cuisson. Mixez finement en versant le bouillon au fur à mesure puis ajuster au mieux l'onctuosité de la soupe..
Soupe de patates douces, carottes et lait de coco : un cocon de douceur. Il semblerait que l'automne soit bel et bien arrivé. Ce qui signe le retour des soupes, potages et autre velouté. Si je peux craquer sur une soupe de potimarron, je crois que ma soupe préférée est un mélange de patates douces et de carottes. Retirer du feu et réduire en purée au mélangeur électrique, de petites quantités à la fois.