Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan). Dans un saladier de taille moyenne, mélanger le beurre de cacahuète avec le reste de l'huile, les zestes du citron vert ainsi que le jus. ~~ Life is too short to eat boring food ~~ Bienvenu(e)s dans mon petit jardin gourmand, ici vous pourrez cueillir recettes saines, gourmandes et colorées suivant le fil des saisons et de mon jardin, et inspirées par la beauté de la nature. Et donc cette soupe-là, improvisée avec le contenu du frigo, entre dans le top five de mon "soupe-parade". Surtout ne zappez pas les cacahuètes grillées.
C'est un repas de famille idéal.
Le beurre de cacahuètes se marie parfaitement avec les épices du curry et le lait de noix de coco pour créer une sauce crémeuse similaire au satay.
Patates douces rôties au four et sauce Thaï aux cacahuètes (vegan, sans gluten) Accéder à la recette · Imprimer la recette Vous ne résisterez pas à ces patates douces rôties au four servies avec une sauce Thaï au beurre de cacahuète, crémeuse et épicée.
Vous pouvez cuisiner Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan)
- Préparez de d'huile de sésame.
- Vous avez besoin de oignon.
- C'est de d'ail.
- Préparez de morceau de gingembre (3 cm).
- C'est de poivron rouge.
- C'est de branche de céleri.
- Vous avez besoin de patates douces moyennes.
- C'est de cumin moulu.
- Préparez de gingembre moulu.
- C'est de curcuma.
- C'est de canelle.
- Préparez de tomates pelées.
- Vous avez besoin de crème de soja.
- C'est de purée de cacahuète.
- C'est de sauce soja.
Après ma Soupe Toscane Végétalienne au Kale et Bacon, voici une autre recette salée un délicieux ragoût aux patates douces, riz et épices. Un plat tellement rapide, facile qu'il n'est pas possible de le rater. Il y a peu d'étape pour sa confection mais niveau goût, vos papilles vont s'émerveiller. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.).
Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) étape par étape
- Couper très finement l'oignon, l'ail, le gingembre, et les faire revenir dans l'huile de sésame avec les épices pendant quelques minutes..
- Ajouter le poivron et la branche de céleri coupés en petits morceaux. Cuire encore 5 mn..
- Ajouter les tomates pelées et les patates douces coupées en petits dés. Couvrir d'eau et cuire pendant 20 mn..
- Mixer et ajouter la purée de cacahuète, la crème soja, la sauce soja. Rectifier l'assaisonnement si besoin..
- Servir avec quelques pois chiches grillés, un peu de persil frais et du piment..
Soupe butternut et beurre de cacahuètes. Ajouter le gingembre, la poudre de clou de girofle, le sel et le poivre de Cayenne. Ajouter le bouillon et gratter les sucs au fond de la casserole. Ajouter le beurre de cacahuète et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien dissout. De la patate douce pour l'onctuosité, des feuilles de kaffir pour un goût subtil de citronnelle, quelques paillettes de piment et c'est un départ en Asie.