Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées

Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées. TRADITIONAL FRENCH RECIPE: When it comes to french classics, the classic chocolate mousse just requires an egg, and an ounce of chocolate per person, turned into something unique. Today, mousse au chocolat is commonly decorated with flakes or chunks of chocolate on top, adding contrast to the flavor and smooth texture of the mousse. This makes mousse lighter and fluffier, with nice air bubbles throughout.

Home » Recipes » Desserts (No Bake) » Traditional French Chocolate Mousse Mousse au Chocolat. As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. mousse au chocolat Jump to Recipe · Print Recipe Creamy, rich, and velvety, this classic dessert recipe is a sublime chocolate experience that is impressive enough for guests your Thanksgiving table and yet easy enough for every day. Place the butter in a medium microwave-safe bowl. Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées using 9 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées

1. Préparez de chocolat noir.
2. C'est de chocolat au lait.
3. Préparez de lait entier.
4. Vous avez besoin de crème entière.
5. Préparez de pincée de fleur de sel.
6. Vous avez besoin de cacahuètes grillées salées.
7. Préparez de Cacahuètes caramélisées :.
8. C'est de d’eau.
9. C'est de sucre.

Break the chocolate into small pieces directly into the bowl. In the top of a double boiler or in a bowl set over a pot of hot water, melt the chocolate and butter, stirring. Remove from the heat and beat with a heavy wooden spoon until smooth. Break the rest into small, even-sized pieces and melt in a bowl placed over a pan of simmering water.

Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées instructions

1. Mettez la crème fraîche dans un saladier et placez au réfrigérateur..
2. Préparez la ganache..
3. Coupez le chocolat en petits morceaux..
4. Faites chauffer le lait dans une casserole..
5. Mettez vos morceaux de chocolat dans un saladier..
6. Quand le lait est bien chaud (retirez à ébullition) et déversez-le sur le chocolat. Avec un fouet, remuez pendant quelques minutes le chocolat et le lait. Il faut que l’ensemble soit bien brillant. Mettez ensuite le saladier au réfrigérateur..
7. Récupérez la crème fraîche réservée. Fouettez-la avec un batteur électrique pour obtenir un aspect chantilly, mais sans sucre. La crème doit être mousseuse, mais pas trop montée. Placez-la ensuite au réfrigérateur..
8. Préparez les cacahuètes caramélisées : dans une casserole, ajoutez le sucre et l’eau pour obtenir un caramel. Ajoutez ensuite les cacahuètes. Mélangez le tout, pour éviter que l’ensemble ne brûle. Ajoutez un tout petit peu d’eau si nécessaire. Mettez ensuite les cacahuètes de côté et ajoutez un peu de fleur de sel..
9. Récupérez les saladiers de crème et de ganache au chocolat. La ganache doit être à température..
10. Avec une spatule, mettez un peu de crème dans le saladier de ganache au chocolat et remuez. Versez ensuite le mélange réalisé dans le saladier de crème. Avec une cuillère en bois, mélangez le tout délicatement en tournant. Une fois que votre préparation est bien mélangée, versez la mousse au chocolat dans un plat de service..
11. Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 1 heure..
12. Au moment de servir, ajoutez les cacahuètes, et dégustez !.

Chocolate mousse is the ultimate dessert for any chocolate lover. This decadent dessert is similar to pot de crème. Mousse au Chocolat is rich in flavor and has a silky smooth texture. Garnish with whipped cream and cookie curls. Fold about one-fourth of whipped cream into cooled chocolate mixture; fold.