Pain liquide ramadan tomates/oignons/poivrons en bruschetta. Pain liquide ramadan tomates/oignons/poivrons en bruschetta. Il ressemble beaucoup à la focaccia, j'ai voulu goûter ce pain, en le faisant avec tomates cerises, oignons et poivrons, pour. Pain liquide ramadan tomates/oignons/poivrons en bruschetta.

Ingrédients : pain pavé ou pain de campagne,tomate Roma,huile d'olive,basilic,origan,ail,jambon,mozzarella,gruyère,sel,poivre. Pain liquide ramadan tomates/oignons/poivrons en bruschetta. Ingrédients : pain pavé ou pain de campagne,tomate Roma,huile d'olive,basilic,origan,ail,jambon,mozzarella,gruyère,sel,poivre. Vous pouvez avoir Pain liquide ramadan tomates/oignons/poivrons en bruschetta using 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pain liquide ramadan tomates/oignons/poivrons en bruschetta

Vous avez besoin 450 g de farine.
C'est 20 g de levure fraîche ou 7g de levure sèche de boulanger.
C'est 400 ml de d'eau tiède.
C'est 2 c de à s d'huile d'olive.
Préparez 2 c de à c de sucre.
Préparez 1 de grosse c à c de sel.
Préparez de Garniture.
C'est de Au choix, selon vos goûts et vos envies, ce soir c'était :.
Vous avez besoin 6 de tranches de jambon de bayonne.
C'est 1/2 de oignon émincé en rondelle.
Vous avez besoin 4 de tomates jaunes olivines.
Vous avez besoin 1 de bûche de chèvre.
Vous avez besoin 1 de peu de mozzarella à cuisiner.
Vous avez besoin de Qques dès de poivron.
C'est 4 c de à Café de miel.

Couper les oignons (selon vos préférences, vous pouvez en mettre moins) en petits dés et les mettre dans un saladier avec les tomates. Il ressemble beaucoup à la focaccia, j'ai voulu goûter ce pain, en le faisant avec tomates cerises, oignons et poivrons, pour m'en servir de support pour faire. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Bruchetta maison, Bruchettas ! Il ressemble beaucoup à la focaccia, j'ai voulu goûter ce pain, en le faisant avec tomates cerises, oignons et poivrons, pour m'en servir de support pour faire.

Pain liquide ramadan tomates/oignons/poivrons en bruschetta étape par étape

Commencer par diluer la levure dans 400ml d'eau tiède. Bien mélanger..
Mettre la farine tamisée dans un saladier avec le sucre, le sel. Bien mélanger puis ajouter les liquides : l'eau puis l'huile d'olive..
La pâte reste assez liquide, c'est normal. Couvrir et laisser fermenter pendant 1h. J'ai suivi l'astuce de Soulef : placez le saladier avec votre pâte dans votre four avec un saladier d'eau très très chaude à côté. Ça aide à faire gonfler la pâte plus rapidement..
Après 1h de pousse, reprendre la pâte et la mettre dans un plat rectangulaire chemisé de papier sulfurisé bien huilé. Bien répartir la pâte dans le plat et remettre à lever pendant un peu moins d'1 h si vous suivez la même astuce que précédemment..
Reprenez le plat avec la pâte. Dégazez un peu la pâte en pratiquant de petits appuis brefs avec vos doigts préalablement passés sous l'eau (sinon la pâte va coller à vos doigts). Repartir sur le dessus quelques tomates cerises coupées en 2, quelques rondelles d'oignon, quelques petits morceaux de poivron, ajoutez quelques herbes de Provence, ou juste qques feuilles de romarin. Ou ce que vous voudrez : olives, champignons....
Enfournez à four préchauffé à 180° pour...20 à 25 mn...mais de mon côté il l'a fallu plus de 45 mn de cuisson...adaptez en fonction de votre four...et aussi je pense, en fonction de la garniture : je pense que j'ai mis un peu beaucoup de tomates cerises et que j'aurais dû les mettre dans l'autre sens, ce qui a fait plus d'eau et donc plus de temps pour la cuisson....
Pour les bruschetta : coupez le pain en nombre de parts que vous souhaitez, puis coupez le pain dans son épaisseur et garnissez selon vos souhaits et vos goûts. Pour nous ce soir la base était jambon de Bayonne, oignon, tomate, chèvre, mozzarella. L'un a pris tel quel, l'autre avec un peu de poivron, et le 3ème avec un peu de miel....
Bon appétit 😅.

Tartinez chaque tranche de pain grillée d'un peu de beurre demi-sel. Disposez sur celles-ci une couche de préparation tomates/oignons. Déposez une tranche de jambon de pays sur chaque tranche puis déposer généreusement du gruyère râpé. Déposez une cuillère de mélange sur chaque tranche de pain au fromage, puis servez. Bruschetta aux tomates cerises, mozzarella et thym.