Bruschetta "La Fraîcheur". Jetez les tomates en quartiers et les oignons en dés dans un bol moyen. Mélanger l'ail haché, l'huile d'olive extra vierge et le vinaigre balsamique. Ajouter le basilic finement tranché et ajouter le sel et le poivre noir fraîchement moulu, en ajoutant plus au goût.
Dans un bol, mélanger les tomates coupées en morceaux avec leur jus et le concentré de tomates.
Saler, poivrer et ajouter du thym, romarin et de l'origan.
Cette version de la recette de bruschetta est tirée du site Envie de bien manger.
Vous pouvez avoir Bruschetta "La Fraîcheur" using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Bruschetta "La Fraîcheur"
- Préparez 6 de tranches de pain de campagne.
- C'est 1 pot de tapenade verte.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 400 g de fèves fraîches.
- Vous avez besoin 12 de radis (lavés, essuyés et émincés).
- C'est 1 de poignée de graines germées de radis (pas mis).
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 de pincées de fleur de sel.
- Préparez de Poivre.
Elle apporte beaucoup de fraîcheur et de couleurs grâce aux délicieuses figues, tandis que le jambon apporte une note salée et croustillante qui se marie parfaitement au côté crémeux de la mozzarella Galbani, un peu fondante. Pour célébrer la saison des tomates, je partage avec vous ma recette de bruschettas. Cette entrée symbolise la fraîcheur et l'arrivée de l'été. Quand je pense aux bruschettas de tomates, ça me fait voyager.
Bruschetta "La Fraîcheur" étape par étape
- Préparation : Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Pendant ce temps, écossez les fèves puis plongez-les dans l'eau. Laissez cuire 5 minutes. Égouttez-les. Les passez sous l'eau froide et pressez-les légèrement pour retirer la peau (pas besoin si les fèves sont petites)..
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle avec une gousse d'ail haché. Versez les fèves et faites-les revenir 4 minutes environ. Poivrez légèrement..
- Frottez les tranches de pain avec la deuxième gousse d'ail puis faites-les dorer 3 minutes sous le gril du four (en fonction de votre four). Répartissez la tapenade sur les tranches de pain, les fèves, les radis émincés des graines germées et un peu de fleur de sel..
- Pain de campagne Boulangerie CADENET Marché Victor Hugo Toulouse J'ai décoré avec du basilic et du persil. Source : Lidl Le mag.
Je m'imagine à la terrasse d'un restaurant, sur la Piazza Navona, à Rome. Envelopper les poivrons dans du papier cuisson. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive. Le dimanche, au brunch, la bruschette est à l'honneur. En fait, c'est une tartine grillée salée ou bien sucrée, un vrai délice simple comme bonjour !