Gâteau de crêpes verticales. Mettre la farine dans un grand bol. Ajoutez le sel, le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les œufs, le lait, le beurre fondu et le rhum et bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Pour le réaliser, découpez les crêpes en bandes d'une dizaine de centimètres.
Tartinez-les de garniture et enroulez chaque bandelette sur elle-même.
Dans un moule à bords hauts, déposez les rouleaux à la verticale, les uns contre les autres.
Vous pouvez avoir Gâteau de crêpes verticales using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau de crêpes verticales
- C'est 250 g de farine.
- Vous avez besoin 500 ml de ou 500 g de lait entier.
- Vous avez besoin 4 de œufs bio.
- C'est 2 de sachets de sucre vanillé.
- Préparez 20 g de beurre fondu.
- C'est 1 de cas de rhum (facultatif).
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Gâteau de crêpes au chocolat pour les gourmands, gâteau de crêpes au citron pour celles et ceux qui aiment les pâtisseries acidulées, gâteau de crêpes aux pommes ou encore aux fraises pour les amateurs de fruits. Confiture, pâte à tartiner, caramel… Vous l'aurez compris, avec le gâteau de crêpes, tout est permis. Et pour épater et surprendre vos invités, il est même possible. Gâteau de crêpes; Pour ma recette du jour j'ai utilisé ma recette habituelle de crêpe en rajoutant un peu plus de liquide.
Gâteau de crêpes verticales instructions
- Mettre la farine dans un grand bol. Ajoutez le sel, le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les œufs, le lait, le beurre fondu et le rhum et bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Vous pouvez faire votre pâte à crêpes dans votre blender ou avec un mixer plongeant. Réservez au frais..
- Faites cuire vos crêpes comme d'habitude. Garnissez-les de chocolat fondu ou de pâte à tartiner ou confiture et roulez-les. Ensuite coupez-les en deux. Faites-les tenir debout (côté coupé dessus) avec une ficelle de cuisine ou du réglisse déroulé ou un joli ruban et décorez le dessus avec des brisures de bonbons ou comme ici des billes de chocolats colorés (spécial pâtisserie) ou si vous être vraiment gourmand d'un peu de chantilly..
Cela me permet de réaliser des crêpes plus fines et plus légères, histoire que le résultat final ne soit pas trop bourratif. Je ne rajoute volontairement pas de sucre dans la pâte, comme il y a la chantilly et que je préfère les desserts pas trop sucrés. Il va falloir que je fasse un gâteau de crêpes, maintenant ! Je note que tu as fait cuire des crêpes sans poêle, Valérie,, il faut vraiment être toi pour faire ça ! Il est magnifique ce gâteau de crêpes !!