Gâteau au lait et semoule et chocolat fondant. Versez la semoule en pluie en tournant vivement au fouet. Verser dans un plat et faire refroidir. Faites chauffer le lait dans une casserole à fond épais.
Battre le beurre mou avec le sucre.
Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.
Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine.
Vous pouvez cuisiner Gâteau au lait et semoule et chocolat fondant using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau au lait et semoule et chocolat fondant
- C'est 330 gr de lait.
- C'est 200 gr de farine.
- Préparez 200 de de sucre roux.
- C'est 100 gr de semoule fine.
- C'est 2 de œufs.
- Préparez 75 gr de beurre.
- C'est 50 gr de chocolat en poudre.
- Vous avez besoin 15 gr de levure.
- C'est 15 gr de sucre vanillé.
Gâteau au lait et à la semoule, parfumé à la vanille et au citron. A la maison, nous sommes fans de semoule au lait, donc quand j'ai vu cette recette, j'ai voulu tenté l'aventure, et c'est très très bon. Pas besoin de faire de grosse part car il est assez épais et délicieux, avec un bon café ou un verre de lait ! Incorporer alors le chocolat fondu et, peu à peu, la fécule tamisée.
Gâteau au lait et semoule et chocolat fondant instructions
- Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
- Pour le chocolat séparer la préparation en deux et mélanger le chocolat.
- Verser les deux préparations dans un moule et hop au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.... (sur les deux photos il y a le nature et le marbré) un pure délice tous les deux.
Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Puis incorporer le restant de sorte à obtenir une pâte toute légère et homogène. Ce gâteau original s'apparente plus à un fondant par sa texture molle, limite entremet, genre "gâteau de semoule" et pour cause c'est un gâteau de quinoa bien cacaoté. Généreux en goût, il vous donnera cette impression gourmande d'avoir vraiment du chocolat plein la bouche. Il est naturellement sans gluten, sans oeuf et sans lactose.