Gâteau Marbré. Recette Gâteau marbré (recette de grand-mère) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gâteau marbré. Plébiscité par les enfants dans sa version chocolat/vanille, le gâteau marbré s'adapte aux goûts de chacun. Mais il est possible de faire son marbré maison, ce n'est pas si compliqué, il suffit de suivre la recette, et de ne pas oublier de mélanger les deux préparations, la blanche et la noire.
La recette par Il était un gâteau.
J'ai fait ce gâteau mousseline marbré une première fois pour fêter mon anniversaire avec mes collègues au bureau.
J'ai d'abord cru que je n'avais pas fait les choses correctement parce que le gâteau semblait très sec, un peu comme un gâteau de Savoie. À la dégustation, il était en fait exactement comme il devait être : léger et incroyablement moelleux.
Vous pouvez avoir Gâteau Marbré using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau Marbré
- Préparez de beurre,.
- Préparez de sucre,.
- Préparez de œufs,.
- Préparez de lait,.
- Préparez de farine,.
- C'est de sachet de levure chimique,.
- Vous avez besoin de Vanille,.
- Préparez de cacao.
Il s'agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand-mère que j'ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige. OUI, gâteau au YAOURT marbré, il n'est pas intitulé marbré!! perso, facile et bon, en plus ressort très bien après congélation, très pratique pour emmener en camping!! Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment.
Gâteau Marbré étape par étape
- Préparation de la pâte : 20 minutes.
- Cuisson : 40 minutes à 180°C.
- Total : 1 heure.
- Conservation : quelques jours dans une boîte hermétique.
- Préchauffez le four à 180°C..
- Mettre le beurre et le sucre dans un saladier, faire tiédir légèrement le tout. Quelques seconde au micro-ondes. Travaillez vigoureusement à la spatule, ou fouet électrique, pour obtenir un mélange de consistance légère et crémeuse..
- Ajoutez les jaunes d'œufs, le lait, la farine et la levure tamisées. Battre les blanc en neige ferme, les incorporer à l'appareil. Divisez la pâte en deux parties. Parfumez l'une à la vanille, l'autre au cacao. Beurrez et farinez un moule à cake. Mettre les pâtes dans le moule en alternant : les pâtes. Cuire à four modéré à 180°C environ 40 minutes en fonction de votre four..
- Démoulez sur une grille. Ce gâteau se découpe en tranches. Servir seul ou accompagné d'une crème à la vanille ou au chocolat..
Un gâteau marbré facile à réaliser, super moelleux et joli. Vanille et chocolat forment des motifs différents sur chaque tranche. C'est aussi un plaisir visuel ce gâteau marbré. Appelé marble cake en anglais, pour les curieux. Je vous conseille de le réaliser dans un moule à cake plutôt étroit et haut pour avoir de belles tranches.