🍋Le gâteau au citron🍋. Avec une rappe ou un zesteur, récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte. Presser le citron et verser le jus dans le mélange. Si possible, ajouter la pulpe (mais pas les pépins !).
Découvrez la recette de Cake au citron, un délicieux accompagnement pour le thé ou le goûter des enfants.
Faire fondre le beurre (au bain-marie ou à température douce au micro-ondes).
Pendant ce temps, laver le citron.
Vous pouvez avoir 🍋Le gâteau au citron🍋 using 17 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de 🍋Le gâteau au citron🍋
- C'est de 🍋Le gâteau au citron🍋.
- Vous avez besoin 1/2 tasse de beurre (113 gr), ramolli.
- Vous avez besoin 1 tasse de sucre (200 gr).
- Vous avez besoin de zeste de 3 citrons.
- Préparez 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
- C'est 3 de œufs, température ambiante.
- Vous avez besoin 1 1/2 tasse de farine tout usage (195 gr).
- Préparez 2 cuillères à café de levure chimique.
- Préparez 1/2 cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 1/2 tasse de yogourt grec nature (125 gr).
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de jus de citron.
- C'est de 🍋Le sirop de citron🍋.
- C'est 1/4 tasse de sucre (50 gr).
- Préparez 2 cuillères à soupe de jus de citron.
- Préparez de 🍋Le glaçage au citron🍋.
- Préparez 1 tasse de sucre glace (120 gr).
- Préparez 3 cuillères à soupe de jus de citron.
En râper très finement la peau en prenant soin de ne pas râper la. Démouler le gâteau à la sortie du four. Le glacer avec l'autre moitié du jus du citron mélangé avec du sucre glace. Ce doit être assez épais.. la recette Gâteau au citron.
🍋Le gâteau au citron🍋 étape par étape
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol. Mettre de côté..
- Ajouter le beurre et le sucre dans un autre bol. À l'aide d'un batteur à main, fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et pâles, environ 10 minutes..
- Ajoutez ensuite l'extrait de vanille, le zeste de citron et 1 œuf. Continuez à mélanger pendant 1 minute. Ajouter le reste des œufs 1 par 1, en mélangeant pendant 1 minute après chaque ajout.
- Ajouter 1/2 du mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que combiner à basse vitesse. Ajouter le yogourt et le jus de citron, continuer à mélanger juste pour combiner. Enfin, ajoutez le reste de la farine, en mélangeant juste pour combiner également..
- Verser la pâte dans un moule à pain beurré et tapissé. Répartir la pâte uniformément..
- Cuire au four préchauffé à 320 ° F (160 ° C) à chaleur supérieure et inférieure, aux 2/3 de la grille inférieure, pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre..
- Le sirop de citron: Ajoutez le sucre et le jus de citron dans un bol. Chauffer doucement au micro-ondes jusqu'Ă ce que le sucre soit dissous..
- Faites des trous sur le gâteau à l'aide d'une brochette. Pendant que le gâteau est encore chaud, versez le sirop de citron dessus et brossez uniformément. Laisser refroidir complètement..
- Le glaçage au citron: Une fois refroidi, retirez la plaque à pâtisserie et placez le gâteau sur une grille..
- Ajoutez le sucre glace et le jus de citron dans un bol. À l'aide d'une spatule, mélangez bien le tout en un mélange épais. Commencez avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et ajoutez au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée.
- Versez le glaçage au citron sur le gâteau. Répartir uniformément à l'aide du dos d'une cuillère. Saupoudrez de zeste de citron sur le dessus..
Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Gâteau au citron. On apprécie le gâteau au citron pour ses notes acidulées et sa texture moelleuse. On peut renforcer le goût en ajoutant le zeste, en jouant sur l'accord citron jaune et citron vert. Il se faire simple, cake, gâteau au yaourt, ou plus sophistiqué avec un glaçage, une garniture de lemon curd ou de chantilly.