Gâteau marbré. Recette Gâteau marbré (recette de grand-mère) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gâteau marbré. Plébiscité par les enfants dans sa version chocolat/vanille, le gâteau marbré s'adapte aux goûts de chacun. Mais il est possible de faire son marbré maison, ce n'est pas si compliqué, il suffit de suivre la recette, et de ne pas oublier de mélanger les deux préparations, la blanche et la noire.

La recette par Il était un gâteau. J'ai fait ce gâteau mousseline marbré une première fois pour fêter mon anniversaire avec mes collègues au bureau. J'ai d'abord cru que je n'avais pas fait les choses correctement parce que le gâteau semblait très sec, un peu comme un gâteau de Savoie. À la dégustation, il était en fait exactement comme il devait être : léger et incroyablement moelleux. Vous pouvez avoir Gâteau marbré using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gâteau marbré

Préparez 180 g de farine.
Préparez 140 g de sucre.
C'est 180 g de beurre.
C'est 3 de oeufs.
Préparez 4 c de à s de cacao.
C'est 1 de pincée de sel.
Préparez 5 g de levure chimique.
Préparez 1 c de à c de vanille liquide.

Il s'agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand-mère que j'ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige. OUI, gâteau au YAOURT marbré, il n'est pas intitulé marbré!! perso, facile et bon, en plus ressort très bien après congélation, très pratique pour emmener en camping!! Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment.

Gâteau marbré étape par étape

Préchauffer le four à 180 degrés..
Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
Faites fondre le beurre au bain marie ou micro-ondes, le verser sur les œufs, ajouter la farine, la levure ainsi que le sel et mélangez bien la pâte..
Diviser la pâte en 2..
Dans une tamiser le cacao et remuer la pâte chocolatée, dans l’autre, versez la vanille et mélanger..
Dans un moule à cake, alterner les couches de pâte vanillées et chocolatées..
Enfourner 40 mn à 180 degrés selon votre four..

Un gâteau marbré facile à réaliser, super moelleux et joli. Vanille et chocolat forment des motifs différents sur chaque tranche. C'est aussi un plaisir visuel ce gâteau marbré. Appelé marble cake en anglais, pour les curieux. Je vous conseille de le réaliser dans un moule à cake plutôt étroit et haut pour avoir de belles tranches.