Recette: Délicieux Pide turc aux fromages

Pide turc aux fromages. Aujourd'hui on se fait un détour vers la Turquie, avec ces pides turcs aux fromages. On les appellent Peynirli pide, en Turque. Un délice que j'avais mis de côté, depuis un petit moment.

Totalement satisfaite du résultat, la pâte est superbe, moelleuse et légère et la garniture très gourmande! Totalement satisfaite du résultat, la pâte est superbe, moelleuse et légère et la garniture très gourmande! La petite huile épicée rajou… Minis Pide aux fromages Turc. Vous pouvez cuisiner Pide turc aux fromages using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pide turc aux fromages

1. C'est de Pour la pâte (pour 12 pide).
2. Préparez 560 g de farine.
3. Préparez 300 ml de d'en tiède.
4. Préparez 15 g de levure fraîche (ou 10g de levure sèche).
5. C'est 1 c de à café de sucre.
6. Préparez 2 de blancs d'œuf (les 2 jaunes pour la dorure).
7. C'est 2 de à soupe d'huile.
8. C'est 1 c de à café de sel.
9. Préparez de Pour la garniture :.
10. Vous avez besoin de Fromage aux choix.
11. Vous avez besoin de moi j'ai mis de l'emmental,du fromage turc.
12. C'est de du brie, du leerdammer.

Voici les petits Pide que j'ai fais hier. Alors la forme n'est pas exactement comme je voulais et un peu épaisse donc je dirais plutôt que ce sont des barquettes lol ! Pour une bonne dizaine de Pide. Dans un grand saladier, verser la farine et le sel.

Pide turc aux fromages étape par étape

1. Au robot ou à la main, dans un saladier, laisser activer la levure avec l'eau tiède et le sucre pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter les blancs d'oeuf, mélanger, ajouter le sel, ajouter la farine progressivement, jusqu'a obtention d'une pate non collante, pétrir pendant 5 minutes. Couvrez et laissez poser la pâte une heure, elle va presque doubler de volume. Former 12 boules de pâte, couvrer les..
2. Saupoudrer le plan de travail et la boule de pâte d'un peu de farine, étaler chaque pâte, garnir de fromage, et replier chaque côté, et bien fermer les extrémités pour eviter qu'elles ne se décollent à la cuisson. Dorer avec le jaune d'oeuf..
3. Préchauffer le four, cuire 15 min à 200 degrés. Dégustez tant que c'est chaud..

Préparation * dans un saladier, ajouter la farine puis les oeufs, l'huile, le yaourt et le sel. Les Pide sont des sortes de pizzas de forme ovale et allongée garnies soit de viande hachée, soit de fromage, soit de légumes. Les pizzas turques de forme ronde s'appellent Lahmaçun. Autant vous dire que les Pide sont à déguster impérativement lorsque l'on voyage en Turquie. En turc, fromage se dit peynir.