Avocado toast de Pâques. Faites chauffer une casserole d'eau avec une cuillère à soupe de vinaigre. Lorsque l'eau bout, cassez les œufs un par un dans une tasse. Faites un tourbillon dans l'eau avec une cuillère, puis glissez délicatement l'œuf dans l'eau.
Pour les oeufs pochés, déposer l'oeuf dans un film alimentaire, ajouter un peu de sel, de piment d'espelette et de ciboulette.
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, coupez-les grossièrement en petits morceaux sur une planche et mettez-les dans un saladier.
Lavez le citron vert, séchez-le et coupez-le en deux.
Vous pouvez avoir Avocado toast de Pâques using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Avocado toast de Pâques
- Vous avez besoin de avocats.
- Vous avez besoin de tranches de truite fumée.
- Préparez de radis roses.
- Vous avez besoin de œufs extra frais.
- Vous avez besoin de persil ou ciboulette.
- C'est de tranches de pain.
- C'est de d'eau vinaigrée.
- C'est de sel, poivre, piment.
- Vous avez besoin de citron.
Pressez le citron au-dessus de l'avocat. Hachez finement l'échalote et versez-la dans le saladier. Tartinez le fromage frais sur la tartine grillée Emincez les radis et placez les lamelles sur la tartine Coupez l'avocat en tranches fines, former une rose et la placer sur la tartine Parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée Des tranches de pain tartinées jusqu'à l'œuf poché, la recette la plus branchée du moment se démultiplie pour vous proposer différentes versions d'avocado toast ! Qu'on l'appelle avocado toast à l'anglaise ou toast à l'avocat pour la version française, la tartine à l'avocat fait un sans-faute.
Avocado toast de Pâques instructions
- Faites chauffer une casserole d'eau avec une cuillère à soupe de vinaigre. Lorsque l'eau bout, cassez les œufs un par un dans une tasse. Faites un tourbillon dans l'eau avec une cuillère, puis glissez délicatement l’œuf dans l'eau. Laissez cuire 4 minutes, puis sortez l’œuf de la casserole et plongez-le dans l'eau glacée. A l'aide de ciseaux, découpez les bavures pour avoir un œuf bien calibré..
- Coupez les avocats en deux. ôtez le noyau. Écrasez la moitié de la chair d'avocat avec une fourchette. Salez, poivrez et ajoutez le piment selon votre goût. Citronnez pour que la chair ne noircisse pas..
- Faites griller les tranches de pain. Étalez la purée d'avocat sur les tartines puis ajoutez les lamelles coupées dans le reste de l'avocat. Coupez les tranches de truite fumée et mettez les sur l'avocat..
- Posez l’œuf poché sur la tartine, parsemez de persil. Incisez l’œuf et servez immédiatement.
Pour réaliser cette version de l'Avocado Toast, vous pouvez procéder exactement de la même manière qu'expliqué ci-dessus pour un avocado toast classique. Pour compléter la recette, il vous suffira simplement de faire griller des tranches de bacon et de les ajouter à vos tartines à la fin. Je vous conseille quand même de réaliser cette recette pour des occasions spéciales ! Pendant la cuisson des oeufs, coupez vos avocats à l'aide du coupe-avocat et disposez les tranches d'avocat sur votre pain de campagne. Parsemez de piment d'espelette, salez et poivrez à votre convenance.