Hamburger au saumon. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter de la chapelure au besoin pour raffermir la préparation.

Dans un saladier, battre les œufs et ajouter les oignons et le basilic. Mélanger le tout avec le hachis de saumon. A l'issue, retourner le hamburger enlever le premier pain et saucer à convenance le steak, refermer et deguster avec l'accompagnement de votre convenance. Vous pouvez cuisiner Hamburger au saumon using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Hamburger au saumon

Vous avez besoin de Il vous faut:.
Préparez de Du Saint moret (ou fromage type saint moret) soit nature soit aux fines herbes.
Vous avez besoin de Quelques tranches de saumon fumé.
C'est de Des rondelles de concombre.
C'est de De la roquette ou cressonnette.

Livre de recettes digital et affiches signées📖📚: https://www.chefmicheldumas.com/ 📚📖 Nouveaux Tabliers: https://www.chefmicheldumas.com/colle. Pour couper le poisson, le passer au robot culinaire, sinon le hacher très finement au couteau. Mélanger le saumon avec la coriandre, la mayonnaise, les oignons, le jus de citron, puis saler et poivrer. Au robot culinaire, hacher grossièrement le saumon en actionnant et en arrêtant successivement l'appareil (ne pas trop mélanger).

Hamburger au saumon étape par étape

Étaler le saint moret sur le pain et rajouter quelques rondelles de concombre (vous pouvez poivrez un peu).
Déposer quelques feuilles de roquette.
Ensuite, déposer quelques tranches de saumon.
Déguster :-).

Dans un bol, mélanger le saumon haché, la chapelure, les oignons verts, le persil, l'ail, les oeufs, la sauce soja et le jus de citron. Façonner la préparation en quatre pâtés. C'est le cas ici avec ce hamburger de saumon monté sur un bain brioché et soutenu par une solide mayonnaise au basilic. Les chips de prosciutto apporteront un côté salé très intéressant ! Coupez le saumon en petits morceaux, et passez-les rapidement au hachoir.