Gratinée de pain perdu aux pommes. Où es tu caché petit pain perdu ! Commencez par vous occuper des pommes. Épluchez les et coupez les en lamelles. Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé Fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Intercalez les rondelles de pommes entre les tranches de brioche.
Gratinée de pain perdu aux pommes step by step.
Coupez le pain de façon a voir des triangles.
Mixez la moitié du beurre avec le sucre roux.
Vous pouvez avoir Gratinée de pain perdu aux pommes using 8 ingrédients et 14 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratinée de pain perdu aux pommes
- Préparez de pain de mie brioché.
- Préparez de lait.
- C'est de oeufs et 2 jaunes.
- C'est de beurre.
- C'est de sucre.
- Vous avez besoin de sucre roux.
- Préparez de pommes.
- Vous avez besoin de sucre vanillé.
Tratinez les tranches de pain avec. Après avoir épluché les pommes, coupez les en tranches asses épaisses. Garnir un plat à gratin en commencant par les. Gratinée de pain perdu aux pommes.
Gratinée de pain perdu aux pommes étape par étape
- Coupez le pain de façon a voir des triangles.
- Mixez la moitié du beurre avec le sucre roux.
- Tratinez les tranches de pain avec.
- Faites les blondir 2mn sous le grill du four.
- Après avoir épluché les pommes, coupez les en tranches asses épaisses.
- Faites les revenir 5mn avec les reste du beurre.
- Garnir un plat à gratin en commencant par les pommes sur le fond et les cotés, puis alterner les tranches de pains et de pommes en les faisant se chevaucher et la pointe vers le haut..
- Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.
- Fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait chaud (pas bouillant) sur ce mélange et continuer à fouetter.
- Verser ce mélange sur les pommes et pains tout doucement en maintenant éventullement les tranches pour que cela ne remonte pas.
- Après avoir préchauffer le four à 200, faites cuire la gratinée au bain marie (mettre juste de l'eau dans la lechefrite et ce pendant 35 à 40mn.
- Appuyez au début de temps en temps sur les tranches pour qu'elle ne remontent pas trop..
- Cela se déguste tiède.
Dans un grand saladier, verser le lait et couper votre pain en petits morceaux. Une base de pain perdu toute bête, mais légèrement personnalisée. Eplucher et couper les pommes en quartiers. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et faire revenir les pommes jusqu'à ce qu'elles colorent. Mélanger le lait, les oeufs, les sucres et le rhum dans un saladier et battre à.