Pain de chou fleur. Recette Pain de chou-fleur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La meilleure recette de Pain de chou fleur à l'emmental et sauce aurore! Son goût est très fin, il nous permet de faire de véritables sandwiches, sans trop de glucides, et convient donc à l'al. Pendant ce temps, émincer l'ail et le persil.

Pendant ce temps, éplucher et émincer l'échalote. La faire dorer dans le beurre chaud. Recette trouvée sur le blog Marlyzen, cuisine revisitée qui à son tour l'a dénichée sur le blog d'ISCA, Merci les filles :) ! Vous pouvez avoir Pain de chou fleur using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pain de chou fleur

C'est de chou fleur.
Préparez de à 5 pommes de terre.
C'est de Emmenthal râpé.
Préparez de oeufs.
Préparez de Muscade (facultatif).
C'est de peu de beurre pour le moule.
C'est de de la sauce tomate (maison et avec les tomates du jardin c'est encore meilleur!) seulement si on aime.

Ebouillantez le chou-fleur, puis faites le cuire à la vapeur avec les pommes de terre. Ecrasez le tout en purée, puis ajoutez le beurre, le lait sec, les oeufs, salez, poivrez. Un morceau de pain de chou-fleur constitue une portion entière de légumes, une tranche suffira donc à enrichir la valeur nutritive d'un repas. Pour le préparer, vous n'aurez besoin que d'un robot culinaire ainsi que de quelques ingrédients, et il vous faudra moins d'une heure pour y arriver.

Pain de chou fleur étape par étape

Détacher les petits bouquets du chou-fleur et les éplucher. Laver à l'eau vinaigrer pour déloger les petites bêtes qui peuvent se cacher! Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Faire cuire 15mn à la vapeur douce ces légumes (ou 10mn à la vapeur dans le panier de la cocotte minute)..
Ecraser le chou fleur et les pommes de terre en purée. Ajouter les 2 oeufs et la moitié du gruyère râpé. Saler. Poivrer. Ajouter éventuellement de la muscade si vous aimez. Bien mélanger..
Mettre le tout dans un moule à gratin ou à soufflé beurré. Saupoudrer du reste de gruyère..
Enfournée à four chaud (180°) pendant 20mn. Le pain de chou fleur doit être gratiné..
Chauffer la sauce tomates à part..
Servir le pain de chou-fleur chaud, accompagné de la sauce tomate pour ceux qui veulent, et d'une salade ou un mesclun du jardin (ça c'est le luxe, mais celle de votre maraicher habituel convient très bien aussi!).
Parfait pour un repas du soir. Mais sans la sauce tomate, ce plat peut accompagner toute viande en sauce!.

Envie de Pain de chou-fleur ? Découvrez cette recette de chou-fleur et donnez votre avis en commentaire !. De Omma ìhre Rézèpde: Blùmmekéhl-Cake Pain de chou-fleur. Hèit mache mer mòòl es salsischer Gemìes-Kùùche. Dèr kònn zù Eier odder Fìsch passe fer e maageres Èsse.