Recette: Parfait Pains de poisson et salade de mâche

Pains de poisson et salade de mâche. Mettre le poisson, les œufs, la farine, le persil, le pain de mie, le fromage frais et les assaisonnements dans le bol d'un robot et mixer assez fin. Ajoutez le beurre mou et mixez pour obtenir une préparation lisse et homogène. Incorporez les blancs d'œufs et la crème et mixez à nouveau.

Mettre la mie de pain à tremper dans du lait pour qu'elle gonfle. Faites pocher les poissons dans le court-bouillon. Délayez la maïzena avec la crème fraîche. Vous pouvez cuisiner Pains de poisson et salade de mâche using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pains de poisson et salade de mâche

1. Préparez de poisson cuit.
2. C'est de oeufs.
3. Vous avez besoin de à s de farine.
4. Vous avez besoin de à s de persil ciselé.
5. Vous avez besoin de sel, poivre.
6. Préparez de tranche de pain de mie.
7. Préparez de fromage frais type St Môret.
8. Préparez de peu de lait.
9. C'est de poignées de mâche.
10. Vous avez besoin de à s de vinaigrette au balsamique.
11. C'est de à s de graines de tournesol (ou autre).

Battez les œufs en omelette, ajoutez-y la sauce tomate cuisinée et le mélange maïzena/crème fraîche. Salade piémontaise côté mer au poisson. Flo/Au Fil du Thym - Une variante océane et gourmande de la salade piémontaise, avec pommes de terre, cabillaud, tomate, haricots, herbes fraîches. Idéal pour un repas complet d'été.

Pains de poisson et salade de mâche étape par étape

1. Mettre le poisson, les œufs, la farine, le persil, le pain de mie, le fromage frais et les assaisonnements dans le bol d'un robot et mixer assez fin..
2. Si le mélange obtenu est épais, ajouter 1 ou 2 c à s de lait, l'ensemble doit être semi-liquide.
3. Verser dans des moules à muffin et enfourner à 200° pour 20 à 25 mn.
4. Les pains doivent être gonflés et dorés.
5. Servir avec la salade de mâche, la vinaigrette et les graines..

Vous pouvez aussi remplacer le cabillaud par du lieu noir, lieu jaune ou Préparation. Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le jus du citron, la ciboulette coupée, sel et poivre. Mélanger la moitié de cette sauce avec la mâche. Disposer la salade dans des assiettes. Les meilleures recette de pain et salade notées et commentées par les internautes. recette de pain et salade c'est sur Ptitche..