Pain d’aubergine au saumon. Pré-cuire le saumon au cuiseur vapeur. Mélanger le saumon avec le fromage ail et fines herbes et la crème fraiche. Déposer des rondelles de chèvre dessus.
Dans un saladier, battre les oeufs et les passer au mixeur avec les aubergines, la crème et la Maïzena.
Verser la préparation dans un moule à cake et.
Une recette d'Yves Camdeborde, pour faire plaisir à mon homme qui adore les aubergines.
Vous pouvez avoir Pain d’aubergine au saumon using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pain d’aubergine au saumon
- Préparez de saumon.
- Préparez de grosses aubergines.
- Préparez de oeufs.
- Vous avez besoin de à s crème fraiche.
- Vous avez besoin de 2 gousses d’ail.
- C'est de 1 oignon.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin de à s d’huile d’olive.
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Faire des croisillons sur la chairs et saler/poivrer. Placer sur de l'alu ou dans un plat allant au four côté chair sur la feuille d'alu. Pour la sauce au fromage, faire fondre le beurre à feu moyen.
Pain d’aubergine au saumon instructions
- Faire cuire le saumon au cours bouillon dans de l’eau bouillante salée et poivrée pendant 20 minutes.
- Faire revenir les aubergines coupées en cubes dans l’huile d’olive avec l’ail, l’oignon, le sel et le poivre.
- Mixer les aubergines revenues en ajoutant les œufs et la crème..
- Dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier cuisson verser la moitié du mixage, recouvrir du saumon émietté puis de la fin des aubergines. Cuire au four à 200 pendant 30 minutes.
- Servir froid avec un coulis de tomates..
Incorporer la farine et les assaisonnements en remuant. Incorporer le lait en remuant et cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Servir avec le pain de saumon. Pain de poisson au saumon et au thon, moelleux et raffiné.