Pain d’aubergine au saumon. Préparation Pré-cuire le saumon au cuiseur vapeur. Mélanger le saumon avec le fromage ail et fines herbes et la crème fraiche. Déposer des rondelles de chèvre dessus.

Une recette d'Yves Camdeborde, pour faire plaisir à mon homme qui adore les aubergines. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Faire des croisillons sur la chairs et saler/poivrer. Vous pouvez cuisiner Pain d’aubergine au saumon using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pain d’aubergine au saumon

Vous avez besoin 400 g de saumon.
Vous avez besoin 2 de grosses aubergines.
Préparez 3 de oeufs.
C'est 3 c de à s crème fraiche.
Vous avez besoin de 2 gousses d’ail.
Préparez de 1 oignon.
Préparez de Sel.
C'est de Poivre.
Vous avez besoin 1 c de à s d’huile d’olive.

Placer sur de l'alu ou dans un plat allant au four côté chair sur la feuille d'alu. Pour la sauce au fromage, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et les assaisonnements en remuant. Incorporer le lait en remuant et cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Pain d’aubergine au saumon instructions

Faire cuire le saumon au cours bouillon dans de l’eau bouillante salée et poivrée pendant 20 minutes.
Faire revenir les aubergines coupées en cubes dans l’huile d’olive avec l’ail, l’oignon, le sel et le poivre.
Mixer les aubergines revenues en ajoutant les œufs et la crème..
Dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier cuisson verser la moitié du mixage, recouvrir du saumon émietté puis de la fin des aubergines. Cuire au four à 200 pendant 30 minutes.
Servir froid avec un coulis de tomates..

Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Servir avec le pain de saumon. Pain de poisson au saumon et au thon, moelleux et raffiné. Entrée réalisée avec du saumon en boîte au naturel, des oeufs et de la tomate.. Les moussaka, les gratins, c'est tellement fondant!.