Recette: Savoureuses Pain brioché

Pain brioché. In a small bowl, combine the butter and sugar, beating until smooth and pale yellow. Rich and savory, this pain brioche can be used for everything from your favorite sandwich to French toast. This pain may seem like a pain, but in the end, there's nothing like homemade bread.

Brioche has numerous uses in patisserie and cuisine. It is certainly one of the most versatile dough of all. In my website you will find a bunch recipes that uses brioche such as cinnamon rolls, Winter coulibiac, pain au lait, bread pudding, Easter bunnies, beef Wellington etc. Vous pouvez avoir Pain brioché using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pain brioché

1. C'est de farine.
2. C'est de sucre.
3. C'est de sel.
4. Vous avez besoin de belle cs de beurre ou de margarine molle.
5. Vous avez besoin de verre de lait tiède (200 ml + -).
6. Vous avez besoin de oeufs.
7. C'est de Des graines de votre choix.

On propose traditionnellement du pain brioché, mais je préfère un pain au levain pour répondre à la douceur du foie gras. Pain brioché (think enriched yeast bread such as challah ) is traditional, I prefer a sourdough loaf to complement the sweetness of good foie gras. He hopes this and other writing from AoE will have a second life as the basis of a bread book, and too much circulation of this work online will discourage a publisher from taking on. To make brioche in a stand mixer, combine the water, yeast, flour, sugar, and eggs in a mixing bowl.

Pain brioché étape par étape

1. Mettez tout les ingrédients secs dans la cuve du pétrin, mélangez 10 secondes enduite rajoutez les ingrédients liquides en mélangeant dans le verre de lait un oeuf+ un blanc...faites le pétrin tourner en première vitesse ensuite en vitesse moyenne pendant 10 mn, couvrez avec un torchon et 30 mn après rajoutez la matière grasse et faites tourner le pétrin a vitesse moyenne pendant 5 min,couvrez et laissez doubler de volume..
2. Après dégazez la pâte et divisez la en quatres boules, formez votre pain et les placer sur une plaque beurrée, couvrez avec un torchon et u e fois votre pain levé,faites des incisions avec une lame, badigeonner avec le jaune d'oeuf, parssemez de graines et enfournez a 180 degrés..

To make the brioche: In a stand mixer or bread machine (programmed for dough), mix together all of the ingredients to form a smooth, shiny dough. Don't worry; what starts out as a sticky mess becomes beautifully satiny as it kneads. Le pain brioché est à mi-chemin entre le pain de mie et la brioche. On aime son petit goût sucré et son moelleux. Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/OR.