Cuisse de dinde forestière. La cuisse de dinde forestière est un plat économique et réconfortant. Il y a très longtemps que je prépare cette recette. Aussi, je vous la partage aujourd'hui et j'espère que vous l'apprécierez.

Roulés de dinde forestiers au lard Dinde rôtie au lard Poulet forestier Oeufs forestiers au four Le gâteau forestier Dinde en cocotte Terrine de pâté forestier Dinde rotie de Thanksgiving Poulet forestier à la crème Cuisse de dinde rôtie Rôti de dinde, sauce à l'orange Médaillons de porc forestiers Recette Cuisses de poulet forestières. Dégustez ce délicieux cuisse de dinde forestière. Envie de vous réchauffer en famille autour d'une recette forestière traditionnelle ? Vous pouvez cuisiner Cuisse de dinde forestière using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Cuisse de dinde forestière

Vous avez besoin 1 de cuisse de dinde non désossée.
Vous avez besoin 1 de oignon.
Préparez 200 g de dés de jambon (ou un talon de jambon que vous couperez en dés).
Vous avez besoin 500 g de champignons de Paris frais.
C'est 25 cl de vin rouge.
C'est 50 cl de bouillon de poule.
Vous avez besoin 30 g de crème fraiche épaisse.
Préparez de Paprika, poivre,.

Cette recette de cuisse de dinde aux girolles ira parfaitement avec les pâtes fraîches et la noix de muscade que vous avez ramenées du marché. La dinde est une volaille qui peut être cuisiné de bien des façons, été comme hiver pour offrir à vos invités des plats savoureux. Dégustez ce délicieux cuisse de dinde forestière. Accompagnée, d'oignon, de vin blanc, de thym et d'huile d'olive, cette recette de cuisse de dinde à la cocotte est un plat familiale qui plaira à.

Cuisse de dinde forestière instructions

Faire revenir la cuisse de dinde dans une poêle, lorsqu'elle est dorée, mettez la dans un faitout ou une cocotte en fonte..
Epluchez, émincez l'oignon et le faire suer. Lorsqu'il est translucide, le mettre dans la cocotte avec la cuisse. Versez le vin rouge et le bouillon de poule, poivrez, couvrez et laissez mijoter..
Coupez les champignons en fine lamelles, les passer à la poêle pour leur faire rendre leur eau de végétation puis les égouttez..
Pendant ce temps, si vous avez pris un talon de jambon, coupez-le en dés..
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les champignons et les dés de jambon. Faites revenir puis ajoutez-les à la dinde..
Lorsque la dinde est cuite, la sortir de la cocotte et lui ôter la peau puis la désosser afin d'obtenir des morceaux. Cela permettra d'enlever tout le cartilage. Remettre le tout dans la cocotte..
Dans un bol, préparez la crème, le paprika (j'en mets une cuillère à soupe bombée), un peu de maïzena et mélangez le tout puis versez sur la préparation. Laissez cuire. Au besoin, ajoutez du paprika, poivre, maïzena pour ajuster le goût et la texture de votre sauce..
Ce plat est très bon réchauffé, il se congèle aussi très bien. Je le sers soit avec du riz, risotto, gratin dauphinois mais il passe aussi très bien avec des haricots verts. Sur la photo je l'ai accompagné d'un risotto cuit avec un bouillon de volaille et dans lequel j'ai ajouté en fin de cuisson des lamelles de parmesan..

La dinde est une volaille qui peut être cuisiné de bien des façons, été comme hiver pour offrir à vos invités des plats savoureux. Dégustez ce délicieux cuisse de dinde forestière. Accompagnée, d'oignon, de vin blanc, de thym et d'huile d'olive, cette recette de cuisse de dinde à la cocotte est un plat familiale qui plaira à. Venez découvrir cette délicieuse recette de Cuisse de dinde forestière au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Dinde avec cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo.