Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick. Versez l'appareil à quiche sur les légumes. Disposez les légumes du wok, les carottes et les navets. Démoulez la tarte, disposez quelques feuilles de basilic frais et servez, chaud ou tiède.
Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez.
Versez l'appareil à quiche sur les légumes.
Huilez chaque feuille de brick, superposez-les dans le plat à tarte.
Vous pouvez avoir Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick using 17 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick
- Préparez de feuilles de brick.
- Vous avez besoin de navets nouveaux.
- Préparez de asperges blanches.
- C'est de asperges vertes.
- Vous avez besoin de grosses carottes.
- Vous avez besoin de courgette.
- Préparez de artichaut.
- C'est de oignon blanc nouveau.
- Préparez de bol de petits pois (frais en saison ou surgelés).
- Vous avez besoin de barquette de tomates cerises de différentes couleurs.
- Préparez de œufs.
- C'est de crème liquide.
- Préparez de bouquet de basilic.
- C'est de d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de beurre.
- C'est de sucre en poudre.
- Préparez de sel et poivre.
Déposez ensuite les pointe d'asperge, le cœur d'artichaut coupé en dés, les petits pois. Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Versez l'appareil à quiche sur les légumes. Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick step by step.
Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick instructions
- Coupez les pointes des asperges (vous utiliserez les tiges pour une autre recette, par exemple un délicieux velouté). Faites les cuire 15 minutes à la vapeur, ainsi que l'artichaut. Réservez. Épluchez et lavez les carottes, coupez-les en petits bâtonnets. Épluchez et lavez les navets, coupez-les en fines lamelles. Lavez la courgette, coupez la en bâtonnets..
- Faites blanchir les petits pois dans une casserole d'eau salée, dès la reprise de l'ébullition sortez-les de l'eau bouillante et plongez-les ensuite dans une eau glacée pour garder la jolie couleur verte. Mettez les bâtonnets de carottes et les lamelles de navet dans une casserole d'eau froide. Ajoutez la moitié du beurre et portez à ébullition. Laissez cuire 10 minutes à couvert, puis enlevez le couvercle, baissez le feu, ajoutez l'autre moitié du beurre et le sucre. Laissez confire..
- Dans un wok faites revenir rapidement les lamelles d'oignon, les bâtonnets de courgettes et les tomates cerise. Réservez..
- Huilez chaque feuille de brick, superposez-les dans le plat à tarte. Déposez ensuite les pointe d'asperge, le cœur d'artichaut coupé en dés, les petits pois..
- Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Versez l'appareil à quiche sur les légumes..
- Disposez les légumes du wok, les carottes et les navets. Enfournez pour 30 minutes à 180° C. Démoulez la tarte, disposez quelques feuilles de basilic frais et servez, chaud ou tiède..
Coupez les pointes des asperges (vous utiliserez les tiges pour une autre recette, par exemple un délicieux velouté). Réservez. Épluchez et lavez les carottes, coupez-les en petits bâtonnets. Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick. Tarte méli mélo aux légumes du printemps. J'ai conçu cette tarte comme un jardin, en utilisant petits pois, courgettes, asperges vertes et blanches, carottes, artichaut et autre navet.