Tartelettes aux légumes du soleil. A la fin de la cuisson, ajoutez les olives, trois cuillères à soupe de miel (lavande, ou autres), le piment de Cayenne et du poivre. Éteignez le feu. Découpez des cercles de pâte et mettez-les dans les moules à tartelette. Garnissez les moules et ajoutez la fêta, comme une décoration.

Tartelettes à la ratatouille et crumble de tomates séchées. C'est ma recette fétiche car (presque) tous les aliments que je préfère s'y trouvent rassemblés: légumes du soleil, ricotta et parmesan, et pâte feuilletée. Tartelette aux légumes du soleil En pleine saison, pouvoir cuisiner les légumes du soleil, c'est un véritable bonheur, s'ils viennent du jardin c'est encore mieux. Vous pouvez avoir Tartelettes aux légumes du soleil using 4 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tartelettes aux légumes du soleil

Préparez de pâte feuilletée.
C'est de De la ratatouille (cf ma recette).
Vous avez besoin de Quelques olives pour la décoration (facultatif).
C'est de Huile d’olive.

Cette recette aurait pu s'appeller tartelette à la ratatouille, il suffit de prendre les légumes dont vous disposez, de les cuisiner légèrement puis de les disposer sur un fond de tarte et voici une entrée prête en quelques. L'été se poursuit et le jardin regorge de légumes. Comment ne pas résister à la réalisation d'une tarte gourmande riche en saveurs ? Dans un cul de poule mettre la farine et la pincée de sel.

Tartelettes aux légumes du soleil instructions

1 préchauffer le four à 180°.
Abaisser la pâte feuilletée dans les moules à tartelette.
Piquer les fonds de pâte à la fourchette.
Cuire les fonds de pâte à blanc pendant 20 mns avec du poids dedans (billes de cuisson ou haricots sec) pour éviter que la pâte ne gonfle.
Sortir les fonds de tartelettes du four et les laisser refroidir.
Garnir avec la ratatouille et décorer avec les olives si vous le desirez.
Enfourner pour 5 mns.
Servir chaud en accompagnement.

Travailler la farine et le beurre du bout des doigts. Incorporer l'eau et bien malaxer jusqu'à obtenir une boule. A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajouter les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses. Ajouter les herbes de Provence, sel et poivre. Tapisser le moule à tarte de pâte feuilletée et y verser les légumes lorsqu'ils sont dorés.