Tarte aubergines/courgettes 🍆. Laver les courgettes, les couper en rondelles pas trop épaisses. Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils colorent. Dans un bol, battre la crème et l'oeuf puis ajouter le sel, le poivre et.

Mettre la pâte à tarte dans le moule beurré ou avec du. Placez une rondelle d'aubergine, de courgette, de tomate et de mozzarella sur la pâte et continuez ainsi jusqu'à recouvrir toute la tarte. Faites attention à laisser un peu d'espace sur les bords. Vous pouvez cuisiner Tarte aubergines/courgettes 🍆 using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte aubergines/courgettes 🍆

C'est de pâte feuilletée.
C'est de aubergine.
Vous avez besoin de courgette.
Préparez de Moutarde à l’ancienne.
Préparez de sel/poivre.
C'est de herbes de provence.

Rabattez les bords de la tarte sur les légumes. Piquez le fond avec une fourchette. Lavez la courgette, l'aubergine et les tomates et épépinez les tomates. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les légumes du sel et du poivre.

Tarte aubergines/courgettes 🍆 instructions

Dépliez la pâte sur une plaque, en gardant le papier cuisson dessous..
Étalez la moutarde sur toute la pâte (plus ou moins en fonction des goûts).
Placez un bol au centre..
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez courgette et aubergine et disposez-les autour du bol. Salée, poivrez et ajoutez les herbes de provence par dessus..
Enlevez le bol et coupez le centre en 8 triangle pour les rabattres par dessus les légumes. (Voir photo).
Enfournez pour 35min environ..

Mettre la pâte dans un plat… Ceci est un moyen sympa de manger des légumes. Avec un pinceau, badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Coupez aussi la mozzarella en dés. Une tarte légère, sans beurre et sans oeuf mais avec de jolis légumes. Une tarte légère aux légumes de saison.