Recette: Savoureuses Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel

Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel. Râper les pommes puis les disposer sur le caramel. Ajouter ensuite le streusel (faire des petites miettes de pâte). NB : si vous n'êtes pas assez rapides et que les pommes commencent à noircir, n'hésitez pas à les citronner.

Un gâteau réconfortant, aussi gourmand qu'une tarte tatin, mais avec du moelleux qui apporte beaucoup de douceur. Cette version renversée du gâteau aux pommes est une merveille pour les papilles. Ce gâteau tatin aux pommes se compose de caramel, de pommes en tranches épaisses et d'une pâte à gâteau moelleux. Vous pouvez cuisiner Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel

1. C'est de caramel à la fleur de sel.
2. Préparez de sucre.
3. Vous avez besoin de beurre doux.
4. Préparez de crème liquide.
5. C'est de fleur de sel.
6. Préparez de d'eau.
7. Préparez de gâteau renverser aux pommes.
8. C'est de pommes golden.
9. C'est de oeufs.
10. C'est de beurre.
11. C'est de farine.
12. C'est de sucre.
13. Vous avez besoin de sachet de sucre vanillé.
14. C'est de sachet de levure chimique.
15. C'est de canelle moulu.

La base est un gâteau au yaourt. Mélanger le yaourt, les oeufs et le sucre ensemble. Ajouter le sel, la farine et la levure. Dans un moule beurré et fariné verser la préparation.

Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel instructions

1. #cuisinonspourelles Dans un moule à gâteaux compatible avec le brûleur ou la plaque de la cuisinière, mettre 1cs d'eau et le sucre à feu moyen jusqu'à ce que le sucre colore..
2. Une fois que le caramel est doré, ajoutez hors du feu le beurre et la fleur de sel, mélangez puis ajoutez la crème..
3. Remettre le moule sur le feu et portez à ébullition. C'est prêt ! Réservez..
4. Préchauffer le four à 180°.
5. Peler et découper les pommes selon l'envie puis les ajouter dans le moule sur le caramel. Soupoudrer de cannelle et réserver..
6. Dans un bol mélanger le sucre et sucre vanillé aux œufs puis faire blanchir. Mettre la levure dans la farine. Ajouter la farine et la levure à la pâte et mélanger jusqu'à qu'elle soit homogène. Ajouter le beurre fondu et mélanger encore une fois. Verser la préparation sur les pommes et enfourner 30 à 40 min. Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson..
7. Servir avec ou sans boule de glace !.

Mettre du beurre à fondre dans un poêle, puis. Mélanger la farine, le sucre, la cannelle en poudre et la levure. Ajouter les oeufs et le beurre fondu. Eplucher les pommes, couper les en dé et incorporer les à la pâte. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.