Gâteau de faisselle de chèvre. Rajoutez délicatement les pépites de chocolat et réservez. Recette Faisselle de chèvre à la provençale. La faisselle est un fromage très frais, sans croute et à peine égoutté.
Mélanger les pots de faisselle avec les jaunes à l'aide d'un fouet.
Ajouter le sucre, le jus de citron+le zeste, la farine tamisée puis le sucre vanillé et enfin la levure.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule.
Vous pouvez avoir Gâteau de faisselle de chèvre using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gâteau de faisselle de chèvre
- C'est de faisselle de chèvre de 500g.
- Préparez de farine bio.
- Préparez de sucre complet.
- Préparez de oeufs.
- C'est de le zeste d'un citron jaune.
Mettre la préparation dans un moule souple. Découvrez la recette de Gâteau à la faisselle. Mélanger le sucre et la farine. Versez la farine en tas sur le plan de travail et faites-y une fontaine.
Gâteau de faisselle de chèvre instructions
- Séparer les blancs des jaunes des œufs et battre les jaunes avec le sucre..
- Ajouter le fromage blanc et bien l'incorporer en remuant..
- Ajouter la farine et les zestes de citron en remuant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux..
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel..
- Incorporer délicatement à la préparation..
- Verser dans un moule à manqué huilé et enfourner à 180° pour 25 à 30 mn..
Travaillez la pâte jusqu'à ce que toute la farine soit absorbée. Elle tire son nom du moule perforé dans lequel elle est vendue. Faite principalement à partir de lait de vache mais aussi parfois de chèvre et de brebis, la faisselle a une texture à la fois molle et granuleuse. Sa saveur acidulée apporte une touche de fraîcheur dans de nombreux plats aussi bien salés que sucrés. Dégustée tout simplement sur un morceau de pain avec de l'huile d'olive, des herbes et du poivre ou dans des tartes, comme la fiouse lorraine, des quiches ou des gratins.