Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf. Le grand classique des déjeuner familiaux de mon enfance. Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf. Vous pouvez avoir Tomates à la provençale, gouttières de.

Très simple et délicieuse, cette improvisation m'a valu beaucoup de succès ! Un plaisir pour les yeux et les papilles. Protégez la plaque de votre four avec une feuille d'aluminium, et disposez-y les demi-tomates. Vous pouvez cuisiner Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf using 14 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf

Vous avez besoin de tomates par personne.
Préparez de chapelure ou mie de pain.
C'est de persil hachée.
Vous avez besoin de QS ail en poudre.
Vous avez besoin de oeufs par personne.
C'est de QS ciboulette.
C'est de concombre.
Préparez de thon blanc (en conserve).
C'est de Pour la mayonnaise : (peut être remplacer par de la mayo industrielle).
C'est de jaunes d'oeuf.
Préparez de càs de moutarde.
Préparez de càs vinaigre.
Vous avez besoin de QS huile d'olive ou neutre.
Vous avez besoin de sel, poivre.

Salez et poivrez les tomates puis recouvrez-les d'ail râpé. Saupoudrez les tomates avec les herbes et recouvrez-les d'un filet d. Les tomates à la provençale constituent un accompagnement classique de l'été qui ne se démode pas ! Dans un grand bol : écrasez le chèvre avec une fourchette.

Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf étape par étape

Dans une casserole verser de l'eau jusqu'au 2/3 et porter à ébullition. Une fois que l'eau bout, mettre les oeufs délicatement dans la casserole, reporter à ébullition et compter 12 min de cuisson à partir de l'ébullition..
Préparer les tomates provençale : Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux et vider les. Faite cuire pendant quelques minutes les tomates de chaque côtés sur une poêle avec un petit filet d'huile..
Retirer les tomates et les déposer dans un plat allant au four (mettre un papier sulfurisé à l'intérieur du plat si nécessaire). Faire cuire quelques minutes la chapelure dans une poêle avec 3 à 4 càs d'huile et une belle poignée d'ail en poudre. Garnir les tomates avec la chapelure..
Saupoudrer les tomates avec le persil haché et enfourner à 180°C pendant 15 min. Une fois les tomates cuites, réserver..
Une fois les oeufs cuits, les refroidir rapidement et les écaler. Haché une botte de ciboulette. Préparer la mayo (ou utiliser une du commerce) cf ma recette de mayo pour la méthodologie (les proportions sont identiques) https://cookpad.com/fr/recettes/11820775-sauce-mayonnaise.
Couper les oeufs en deux, déposer une càc (ou plus) de mayo sur les tranches d'oeufs et saupoudrer de ciboulette. Réserver..
Dans un mixer mettre le thon et le reste de la mayo puis mixer l'ensemble. Garnir une poche à douille avec la purée de thon..
Laver, éplucher le concombre et le couper en trois tronçons. Couper les tronçons en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins avec une cuillère. Remplir les gouttières avec la purée de thon et saupoudrer de ciboulette..
Dresser les assiettes et déguster :=).
Le petit + : vous pouvez ajouter à la chapelure la pulpe des tomates pour apporter plus de goût et de tenue..

Ajoutez des brins de ciboulette (vous pouvez aussi ajouter une échalote voir une gousse d'ail pour ceux qui aiment). Ajoutez ensuite les dés de concombre, le thon émiettés, les œufs écrasés à la fourchette, la chair de tomate (afin que la farce ne soit pas trop sèche). Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde. Ecaillez l'oeuf dur et mixez-le avec le persil et l'oignon.