Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane... Réduire potiron et pommes en fine purée,au mixer. Hors du mixer, y incorporer le lait, la cassonade, les épices et les zestes, ainsi que les oeufs battus. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée.
Pour faire manger des potirons aux enfants.
Faire cuire le potiron pelé et coupé en cubes dans un fond d'eau et bien l'égoutter.
Ajouter au potiron (grossièrement écrasé à la fourchette) les éléments solides (sucre, farine), puis peu à peu lait, beurre, œufs et arôme en mixant bien.
Vous pouvez cuisiner Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane.. using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane..
- C'est de beurre (pour beurrer les ramequins).
- C'est de potiron (potimarron ou butternut).
- Préparez de belles pommes.
- C'est de cassonade.
- Vous avez besoin de lait.
- Vous avez besoin de œufs.
- C'est de sel (une pincée), gingembre moulu, cannelle moulue, zestes d'orange (tout ceci en quantité correspondant à votre goût).
Mixez finement le potiron cuit et mélangez-le au reste du beurre. Ajoutez le sucre et la pincée de sel. Battez les œufs en omelette et incorporez-les dans la préparation en mélangeant bien au fouet. Dans un saladier, mélanger la pulpe de potiron, le sucre, le sel, les oeufs, la farine (+/- le jus de citron).
Dessert d'automne (flan au potiron et aux pommes) - recette sans gluten, mais pas végane.. étape par étape
- Cuire à la vapeur le potiron coupé en gros dés, avec un peu de sel; au bout de 20 minutes, rajouter les pommes en quartiers dans le cuit-vapeur, laisser cuire le tout 10 minutes de plus..
- Réduire potiron et pommes en fine purée,au mixer..
- Hors du mixer, y incorporer le lait, la cassonade, les épices et les zestes, ainsi que les oeufs battus..
- Verser la préparation dans des ramequins préalablement beurrés.
- Cuire 40 minutes dans un petit bain-marie (un doigt d'eau), au four thermostat 6-7..
Ajouter le lait et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Mettre la préparation dans un plat beurré. Eplucher les pommes, les couper en quartiers et les faire dorer dan Le flan aux pommes vous invite à revisiter l'une des plus célèbres pâtisseries françaises. Encore plus frais et léger que la recette traditionnelle, ce dessert permet de se régaler sans jamais culpabiliser. Le flan aux pommes se prépare très facilement, à partir d'une préparation à base d'œufs et de lait, à laquelle on ajoute de petits bouts de pomme.