Flan chocolat et ses pépites. Flan pâtissier aux pépites de chocolat Cette version de flan est légère par l'utilisation de lait écrémé, de beurre allégé, d'une légère quantité de sucre. C'est cette légèreté qui est agréable : un flan non bourratif tout en gardant une note gourmande, au fond, de chocolat. Imprimer Epingler Evaluer cette recette Dans une casserole, mettre à bouillir le lait + le sucre + le sachet de sucre vanillé.
Flan aux pruneaux et pépites de chocolat.
Dans une casserole, faites chauffer le chocolat cassé en morceaux avec le lait et la crème.
Mélangez les oeufs, la farine et le sucre.
Vous pouvez avoir Flan chocolat et ses pépites using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Flan chocolat et ses pépites
- Vous avez besoin de chocolat noir(concassé au couteau ou en pépites).
- Préparez de boite de lait concentré non sucré demi-écrémé (410 gr).
- Vous avez besoin de maïzena.
- Vous avez besoin de sucre.
- C'est de chocolat en poudre.
- C'est de œufs.
Versez petit à petit le lait crémeux au chocolat en mélangeant. Beurrez le moule à manqué puis versez la préparation. Mélangez le sucre, la farine, rajoutez les oeufs, le beurre, les pépites de chocolat bien mélanger cette préparation. Faire griller les amandes dans une poêle antiadhésive et les rajouter au mélange précédent.
Flan chocolat et ses pépites étape par étape
- Chauffer le four à 200°..
- Dans un saladier, battez rapidement les œufs entiers avec un fouet à main. Ajoutez la maïzena et mélanger, puis le sucre et mélangez..
- Ajoutez le chocolat en poudre, puis le lait concentré et le chocolat concassé, bien mélanger..
- Graissez un moule à cake, versez la préparation, et enfournez pour 15 min à 220 °, couvrez d'une feuille de papier d'aluminium puis poursuivez la cuisson 20 min à 200°. Laissez tiédir sur une grille, puis démouler dans un plat. Bon appétit..
Coupez les pommes en quartiers et l… J'ai voulu changer du traditionnel far aux pruneaux, c'est un délice. Verser la farine et le sel dans un saladier. Ajouter les œufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux. Incorporer le sucre puis délayer le tout avec le lait. Éplucher les poires et les couper en petits cubes. Les disposer au fond de votre moule en silicone en forme de coeur.