Comment Cuire Parfait ​Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan)

​Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan). Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan) Florence (@mes_repas_vegans) Marseille. Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan). Laver les poires, les éplucher et les couper en cubes.

Cette semaine je vous propose un gâteau gourmand inratable! Un gâteau aux pommes caramélisées surmonté d'une chantilly vanille et pour les plus gourmand. Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan). Vous pouvez avoir ​Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan) using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de ​Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan)

1. Préparez de Pour la pâte : 230 g de farine.
2. C'est 50 g de crème végétale (soja pour moi).
3. Vous avez besoin 40 ml de d'huile d'olive.
4. C'est 100 ml de d'eau.
5. Vous avez besoin 1 cs de sucre.
6. Préparez de Pour la garniture: 3 grosses poires.
7. Préparez 2 cs de sucre.
8. Vous avez besoin 1 cc de cannelle.
9. C'est de Pour l'appareil : ​400 ml de lait de coco ou 400 ml de lait de soja vanillé (plus léger).
10. C'est 20 g de fécule de maïs.
11. Préparez 1 g de d'agar agar.
12. Préparez 40 g de sucre.

Un flan pâtissier sans pâte ultra facile et délicieux. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur). Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Ajouter une pincée de sucre sur chaque flan quelques minutes avant la fin de cuisson afin qu'il caramélise.

​Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan) instructions

1. Pour la pâte : Mélanger la farine, la fécule, et le sucre. Ajouter la crème végétale, l'huile et l'eau. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit presque plus collante. Filmer et laisser poser au réfrigérateur..
2. Éplucher et couper en petits morceaux les poires. Les faire caraméliser dans une casserole avec le sucre et la cannelle à feu doux..
3. Étaler la pâte dans un moule à bords hauts et répartir les poires caramélisées par-dessus..
4. ​Préparer l'appareil : dans un saladier, mettre le sucre, l'agar agar, la fécule de maïs. Verser le lait de coco en fouettant, pour éviter les grumeaux. Versez l'appareil sur les poires,.
5. Enfourner 25 min à 180°..
6. Laissez refroidir et mettre le flan au réfrigérateur pendant 2 H..

Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan). Laver les poires, les éplucher et les couper en cubes. Chauffer du beurre et la moitié de la vergeoise à la poêle. Rajouter successivement les poires et arroser de jus de citron. Flan pâtissier à la noix de coco.